华中农业大学食品科技学院“食品科技创新与节粮爱粮”夏令营圆满举办

　　7月8日

　　食科院暑期夏令营在上午正式开营，食品科学技术学院党委书记，杨铁贵老师，食品科学技术学院副院长，陈翊平老师，食品科学技术学院教授，范刚老师，食品科学技术学院研究生教务处苏铮老师、徐薇老师，研究生辅导员张静妍老师、刘涵斐老师以及本科生辅导员许宝丹老师出席本次夏令营开幕式。学院副院长陈翊平致开幕词，向来自各大高校的优秀学子表示热烈欢迎，并就本次夏令营环节做了详细报告。在“云赏华农”环节中，夏令营成员们在欣赏华农美丽风景的同时，还了解到食科院六大研究团队的概况和科研成果。下午，通过小组自我介绍环节，使营员们更好地熟悉彼此，营造出良好的团队合作氛围。

　　7月9日

　　学院邀请李艳、魏雪团、鲁群、侯焘、王佳、付星作为优秀青年教师代表作专题学术报告。分别对“食品乳液的构建及其对活性组分的保护与递送”、食品级芽孢杆菌细胞工厂”、“蜂产品的健康效应与质量控制”、“生物活性蛋白/肽与分析营养研究”、“沙门氏菌检测识别元件的开发及应用”、“新型酶制剂的挖掘及在禽蛋加工中的应用”作深度剖析，报告后，营员们就自己感兴趣的问题和老师展开积极的讨论。

　　7月10日

　　夏令营成员以小组形式就“食品科技创新与节粮爱粮”开展小组汇报，综合考察营员们基础知识、查阅文献和分析问题等方面的能力。小组成员各自发挥所长，展现了作为一名食科人的专业性与创新性，对食品行业及研究前景有了更加清晰的认知。闭营仪式上，范刚老师表示：“华农在食品科学领域有着非常深厚的研究底蕴，感谢大家选择华中农业大学，也希望大家可以顺利成为华中农业大学的一份子。”

　　夏令营结束后，营员们表示收获颇丰，不仅对华中农业大学食品科技学院有了更深的了解，也对未来的研究方向有了更加清晰的认知。期待有更多的食品优秀学子加入华农食科大家庭。