×3！四川农业大学获批农业农村部重点实验室（部省共建）+一中心、一基地

　　农业农村部农产品加工与营养健康重点实验室（部省共建）依托四川农业大学，聚焦四川食品饮料产业需求，开展川猪鲜肉及加工肉品质控制与营养健康、川粮油高值化加工与营养健康、川果蔬绿色加工与营养健康等研究。实验室将依托食品学院科研团队和基础条件，同时与学校畜牧学、作物学等“双一流”建设学科联动，充分利用学科交叉融合的“催化剂”，发挥“产学研用”资源优势，服务于四川“10+3”现代农业产业体系，通过开展川味食品营养健康重大关键技术攻关，重点在“川猪、川粮油、川果蔬”原料和加工制品的品质与营养健康方向持续发力，推进科研设施、仪器设备和科学数据开放共享平台的建立，加快现有食品高新技术成果的转化落地，实现四川食品饮料产业的提质增效，为地方乃至国家食品产业发展做出新贡献。

　　近年来，在学校“双一流”学科建设带动和大力支持下，食品学院对标“十四五”目标任务，在人才培养、师资队伍、科学研究、社会服务、平台资源等各个层面发展迅速，取得了一定的成绩。该重点实验室的成功遴选为申报建设食品科学与工程一级学科博士点提供了有力的平台支撑，对提升学科的科技创新能力和整体科研水平具有重要意义。

　　同时，经四川省农业农村厅推荐，农业农村部农产品质量安全中心确认四川农业大学为全国名特优新农产品营养健康优质化业务技术依托单位，批准我校食品学院设立“全国名特优新农产品全程质量控制技术雅安中心”（CAQS-GAP-KZZX047）和“全国农产品质量安全与营养健康科普基地”(CAQS-KPJD-0093)。

　　食品学院将充分依托校院相关科研创新技术服务平台和人才队伍，探索开展全国名特优新农产品全程质量控制技术研发、技术评价、技术培训、技术服务、试点推广等技术创新引领工作，积极推进农产品质量安全与营养健康科普宣传、科学解读、答疑释惑、生产指导、消费引导、生产消费检测评估体验、展览展示等业务技术工作。同时，主动对接四川省农产品质量安全中心，不断创新体制机制，充分发挥全国名特优新农产品营养健康优质化业务技术依托单位在科学指导优质特色农产品生产，促进农产品品牌培育，正确引导农产品消费等方面的引领带动技术支撑作用，全方位服务农业高质量发展和乡村振兴。