传统饮品文化系列科普讲座——中国茶文化与冲泡艺术

　　01. 活动背景

　　茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。中国是茶树的原产地，经过几千年的传承和发展，逐步形成了中国灿烂的茶文化，成为了中国传统文化的重要组成部分。茶是色、香、味、形四美俱全之物，与人们追求真善美、追求超越的精神相契合；茶道的“和、静、清、俭”精神，与社会的可持续发展及人的全面发展要求相契合。因此，茶文化对现代社会具有积极的、深远的意义，茶文化的发展和传承有利于文明和谐社会建设。

　　02. 活动内容

　　本此活动内容丰富多彩，将由两位老师对中国人吃茶、用茶、饮茶行为方式的变化进行讲解，让大家了解六大茶类，知晓不同茶叶的泡法。届时将由工作人员进行不同品种茶叶的杯泡、壶泡、盖碗泡的茶艺展示。

　　电视剧《梦华录》的热播，让大家知晓宋代的点茶，用茶百戏画出惟妙惟肖的“茶画”。见惯咖啡拉花的观众不由得惊叹：原来我们宋代就有“茶拉花”。本次活动主讲老师将会为大家讲解宋代非遗点茶的基本要点，将有工作人员进行点茶的茶艺展示。

　　03. 活动意义

　　中国茶文化是经过数千年发展演变而成的独特的文化模式和规范，漫长的历史积淀使中国茶文化更加深沉和凝重，茶文化的发展和传承有利于文明和谐社会建设。本讲座旨在通过对中国人吃茶、用茶、饮茶行为方式变化的讲解，以及不同品种茶叶的杯泡、壶泡、盖碗泡、点茶的茶艺展示，普及我国传统茶文化知识，提升我校学生和教职工的茶文化素养。