食品伙伴网2022食育视频科普创新大赛“龍歌杯”火锅营养配餐分赛—淄博职业学院分赛

“龍歌杯”火锅营养配餐分赛

淄博职业学院分赛

尝遍千滋百味，最忆家乡儿味（手绘海报）

食品伙伴网为贯彻落实国务院《国民营养计划(2017-2030年)》，配合中国居民膳食指南(2022)发布，鼓励食品及相关专业的学生，开展食育科普的创作、研究和传播，举办“食育科普视频创新大赛”。大赛的协办单位青岛鑫顺缘餐饮管理有限公司与淄博职业学院制药与生物工程系为了锻炼学生的绘画能力与专业知识能力结合;提高学生将家乡美食弘扬的能力;展现学生的食育科普传播能力。举办“尝遍千滋百味，最忆家乡儿味(手绘海报)”“龍歌杯”火锅营养配餐分赛。

美食不仅是视觉的享受和味觉的满足，还能寄托情感反映文化。学生针对自己家乡美食进行绘画(类似于海报的形式)，可以发挥自己的想象力，进行创新，使家乡美食以最好的形式展现给大家，方便同学们更深入的了解家乡美食。

活动开始前建立一个QQ群，将参加活动的每个人参与的活动内容，活动位置，活动任务分配好。由主持人介绍活动内容，活动过程中，同学们自行绘画，以类似于海报的形式将家乡美食画出来，绘画完成后，结合所学的食品营养和合理膳食专业知识，对所画的家乡美食进行介绍，最后参加同学们对每副作品根据绘画能力和结合美食讲解时的专业能力，进行投票选出活动的优秀作品。

同学们通过活动不但了解了中国天南海北悠久的地方饮食文化，促进了同学们把家乡的地方美食宣传出去，也加深了各地的风俗饮食文化与食品专业知识技能的融合，增加了同学们对食品专业认可和自豪感。活动还加强了不同院系、不同专业同学们之间的情感交流，增强了同学们的沟通能力、团队协作能力。

“尝遍千滋百味，最忆家乡儿味(手绘海报)”龍歌杯”火锅营养配餐分赛优秀作品的学生也获得青岛鑫顺缘餐饮管理有限公司龙歌自助小火锅的免单卡的奖励。