华中农业大学“食品安全与营养武汉行”博士团走进武汉市东西湖区恒大城小学开展食品安全科普宣讲活动

　　“食品安全教育要从娃娃抓起,尤其是对成长中的小学生，安全、营养、科学、合理的食物尤为重要”，在东西湖区市场监督局王进科长的致辞中，东西湖区食品安全科普宣传“进校园”活动正式开始。同时，王进科长对来自华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养武汉行”的博士团表示欢迎。

　　活动现场，博士科普团的志愿者围绕“夏季应该吃什么？”这个问题以及宣讲中所提及的暑期膳食营养与安全相关内容与现场的同学们们进行互动。主讲人向仕霞为同学们讲述了五大营养素的知识和平衡膳食的原则，同学们纷纷表示记住了五大营养素分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。随后，志愿者向同学们提出了“夏季大家应该吃什么？”的问题，小朋友异口同声回答：“西瓜！”志愿者也为同学们科普了夏天应该多吃粥、寿司和西瓜、草莓等水果，还要多喝奶昔、果汁和水。之后同学们学习了夏季饮食“5要5不要”、夏季饮食“六”原则和一些生活小技巧。最后在“小小营养师”的问答活动中，志愿者请到了两位同学代表展开了答题活动，最后来自四年级三班的小朋友拔得了头筹，现场气氛十分活跃。

　　活动最后，来自东西湖区市场监督局的王进科长和工作人员，恒大城小学的校长和教职工们，华中农业大学“食品安全与营养武汉行”博士团的成员们和参会同学们在会后合影留恋。同学们表示非常喜欢这样的宣讲方式，帮助了他们通过通俗易懂的方式学习到众多食品安全知识。恒大城小学四年级三班的班主任表示：“经常开展这样的食品安全宣讲活动，能让学生了解到更多和日常生活相关的食品安全知识，非常感谢来自博士科普团的成员们。”华中农业大学“食品安全与营养武汉行”博士宣讲团深入校园，开展对标小学生的暑期饮食安全科普活动，不仅提高了同学们食品安全意识，也帮助他们形成了良好的饮食习惯，对提高校园内师生“舌尖上的安全”具有重大的战略性意义。