酿酒师，简单来讲，就是使用特定的酿酒设备，掌握专业的酿酒知识，制作、研发、酿制酒品的人员。作为备受欢迎的饮品之一，酒类的销售市场是非常大的，对于专业酿酒师的人才需求也不断增加。
在培训的课堂上，宋淑红老师和黄雅琴老师，对同学们认真负责的讲解，课堂上的氛围十分活跃，每位同学都认真的听讲积极的回答问题，展现出他们良好的学习态度。
经过细致的培训过后“酿酒师”技能考试与理论考试于6月4日下午2:00准时开考。开考前由我系学习部布置考场，考试过程中由宋淑红老师和黄雅琴老师巡查考场。
本次“酿酒师”的理论考试和实训考试已经落下帷幕，同学们在培训过程中收获满满，无论是对理论的认识还是实训的操作都有了很大的提升。考试虽然已经结束了，但人生的篇章才刚刚开始，愿同学们在未来的道路上继续保持热情和毅力，在此预祝同学们都能取得一个好成绩。
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