会议通知（第一轮）
自2017年以来，肉类加工与新产品开发技术研讨会已经成功举办了三届，汇集了20多所国内高校及科研机构的专家，几十家肉类行业知名企业技术团队，以及100多家产业上下游企业。会议旨在集成和共享技术创新资源，加强以企业为主体、市场为导向的产学研合作，突破肉类加工产业共性和关键技术瓶颈，推进创新技术落地。食品伙伴网继续携手山东省食品科学技术学会、渤海大学肉品科学与技术研究所，联合举办“2020第四届肉类加工与新产品开发技术研讨会”，与行业同仁共聚美丽的海滨城市-青岛，探讨解决技术难题，促进创新成果的转化与产业化，交流研发思路和经验，共同推进国内肉制品行业发展。
一、主办单位：
山东省食品科学技术学会
渤海大学肉品科学与技术研究所
食品伙伴网（烟台富美特信息科技股份有限公司）
二、时间地点：2020年8月13-14日 青岛
三、会议内容：
01 国内外肉类加工产业现状及趋势
02 新型休闲、功能性肉制品开发
03 畜禽副产物深加工技术
04 特色传统肉制品创新技术及工艺
05 餐饮调理肉制品发展及创新技术
06 禽畜冷鲜肉品质量控制、保鲜及检测技术
07 肉类加工智能化设备及包装
08 添加剂和新兴辅料在肉制品中的应用
09 加工现场管理与质量控制解决方案
10 肉制品行业标准法规解读及配料合规性判定解决方案
四、参会对象：
肉制品加工、速冻调理、餐饮连锁等相关企业的研发技术人员，生产管理人员，质量控制人员，高层技术管理者；原辅料供应商，机械设备厂家，食品安全管理检测公司的技术负责人及相关技术人员；高校师生等学校、科研院所等单位从事应用研究的专家学者和研究生。
五、会议注册及费用标
标准收费：2800元/人，三人及以上团体报名：2400元/人；
4月30日之前2200元/人，三人及以上团体报名：2000元/人；
6月30日之前2400元/人，三人及以上团体报名：2200元/人。
费用包括：参会费，资料费，会务服务费、会议期间2天午餐费，1天晚宴。住宿费、交通费自理。
联系人：丁老师 15853516576 （微信同号）；李老师 13361383590 （同微信）
鲁公网安备 37060202000128号