北京联合大学食品科学与工程调剂信息

　　李祖明教授：中国农业大学食品科学与营养工程学院博士，北京联合大学食品科学与工程一级学科硕导，美国普渡大学和伊利诺伊大学高访学者。主要研究方向为食品营养安全与健康。长期致力于肠道微生物与人体健康、保健和特医食品以及食品安全领域研究。主持或参与国家自然科学基金面上项目、国家留学基金委访问学者项目、国家科技部“十二五” 国家科技支撑计划项目、北京市自然科学基金资助项目等20余项，在Food & Function, Applied Microbiology and Biotechnology、Fermentation、International Journal of Food Science and Technology、Appl Biochem Biotechnol, Archives of Microbiology、中国食品学报、食品科学、食品工业科技、现代食品科技等发表论文60余篇，SCI、EI 收录20余篇，授权国家发明专利10余项，出版学术专著2部。

　　邮箱：zmli20130522@163.com。

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