在一个很新的食品厂要怎么开展品控工作？

　　网友讨论

　　上次那杯酒

　　制度管人

　　BananaWater

　　把制度从头到尾梳理一遍，原料验收到出厂。

　　梳理完你就知道该干嘛了

 

　　安国香辛料批发

　　定好制度，为做大做好基础。

 

　　sohuliu886

　　那就是自已从原料到成品出库全做一遍就是。两个员工，该做的卫生还是不能省该洗手的洗手。

 

　　亲自喝酒

　　还有

　　奖罚分明，老板支持。

 

　　石竹

　　招两个品控员，一人盯两个干，一人做检测。

 

　　BuddX

　　人越少，规矩越重要，标准起来

 

　　wgm1105

　　我目前也是2个人，好多东西不好弄

 

　　疯狂的小仔

　　先完善管理制度，从上到下理顺思路

 

　　一川烟草

　　小公司就多关注流程吧，怎么才能把产品做出来且做好才是要关注的，从订单、采购、验收、入库、配料、生产、检验、成品、抽检、存储、销售、运输、售后，看你公司具体生产，工艺流程，把整个工作的做什么，为什么做，谁做，什么时候做，在哪做，怎么做，做到什么程度，在流程上明确，小公司不触犯标准法律的活着才是首要的。

 

　　jyw111

　　制度和流程弄起来

 

　　木子篱

　　目前公司情况是一个食品生产环节刚刚起步的，订单，采购、验收、入库什么的都已经有人来做，

　　只有配料、生产、检验、成品、抽检这块需要我来操心，但是生产制度，生产流程，生产人员，还有检验制度，这些都已经有了大概的规定，我要怎么改变才能有明显的收益，品控工作要怎么开展比较好？还有怎么让制度有秩序的运转呢？

 

　　相约百年

　　刚开始估计难度系数很大

 

　　papkl_2022

　　就是一个品控干一个部门的事情，规模虽然小，但该有的都得有，老板必须无条件给以支持才行，如果老板只想找个品控占个名头，那你会无从下手，干啥都头疼。跟我之前在一家家庭作坊式得食品厂做品控经理一样，工资倒是可以，但是光杆一个，关键是基本得东西也不齐全，要啥啥没有，老板也不管。

 

　　hchc0102

　　老板会说给你足够的支持，但其实跟没有一样，品控的工作多多少少都会跟效率、成本挂上钩，小公司可能不断地擦边，可能就是湿了鞋在晾干的过程，最后老板考虑多了还是不支持你，工作难干。。。一步一步来，我认为在这个小公司中，干的越多学的越多，要自己去成长才是最重要的。