一、走进德保
集团规模
德保集团成立于 2006 年，注册资金 1.3 亿元，成立 47 家分、子公司。
业务遍布全国，拥有 4700 余专业员工团队，为 300 家合作客户提供
专业膳食服务，日供餐达 100 万余人次，年营业收入逾 30 亿元。
全产业链
德保集团总投资 3 亿元，打通食品产业从基地种、养殖到餐桌的全产
业链，建立江西定南、湖南常宁、湖南汉寿、贵阳毕节、广东惠州 4
个地区的德保农业产业园，实现食材安全的全程可溯源。
中央厨房
德保集团建成投产 7 大区域级食材深加工的中央工厂。在深圳全区密
集布局 4 个中央厨房，与中央工厂形成母子央厨，服务于深圳 50%的
学生营养餐市场。央厨产品投放 4 大类市场包括冷热链快餐盒饭、KA
商超产品、线上商城、电商平台产品配套。
产品类别
冷/热链盒饭、自热盒饭、火锅外卖、大盆菜、菜肴包、汤料、烧腊
酱卤、调理肉制品、生鲜净菜、配方净菜、中西面点、轻食等 20 大
系列 600 单品以上，并可为客户量身定做适配产品。
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团餐市场
驻场服务的团餐为主营业务，聚焦 4 大板块市场细分：工厂、学校、
医院、CBD 事业单位。布局国内 4 大一线市场：北、上、广、深；布
局 8 个二线市场：武汉、长沙、南京、杭州、成都、重庆、郑州、西
安；并拓展到越南河内等东南亚区域。
二、运营管理模式
德保集团凝聚 16 年食堂现场管理经验，打造德保集团专属食
堂闭环式管理系统。
通过此系统，公司总部将能够实现对分散的各个现场远程管
控，保证现场经营持续稳定。使公司的管理规范化、标准化、流程
化，从人治到制度治是连锁餐饮的必经之路。
横向督导系统：S+CPMES，强调的是对现场管理标准化执行情
况的监督和发现问题及时进行指导培训；
纵向执行系统：负责食堂现场经营，为现场经营结果负责，落
实整改横向系统检查出的问题；
三角架构：现场文员+综合部长+楼面部长。
横纵向相结合，以责任心为中心、以四种能力的不断提升、以
阳光团结进取创新企业文化为保障使公司管理持续进步。
三、岗位信息
（一）现场文员
岗位职责：
1、按照公司人事制度，认真落实项目点员工入职、离职、调动等人
事管理工作。
2、按照财务制度，每月对库存大盘点，核对电脑记录数据的准确性。
3、统筹项目点周例会、出品会议等会议管理并记录。
4、定时认真提交收入明细表、档口对账单、甲方对账单签字档及费
用预算。
5、每天做一级预算并做好后一天采购计划。
6、每日原材料采购的验货，入库的库房进销存，记录并核对。
福利待遇：
1、包食宿。
2、转正购买五险一金。
3、实习期工资 4000，转正 4500。
4、丰富的团建活动。
5、完善的培训体系，晋升机制。
上班时间：
7:30-13:00 16:30-18:30（休息时间根据项目点安排）
上班地点：
德保集团各项目点
（二）食品检验员
岗位职责：
1、负责对加工现场食品安全进行日常监督检查，并形成检查报告。
2、根据检测计划、检验方法、标准进行原辅料、半成品、成品理化
及微生物指标检测；
3、负责日常记录的填写，化学试剂的配制，做好实验室设备、仪器
的维护管理工作；
福利待遇：
1、包食宿。
2、转正购买五险一金。
3、实习期工资 4000，转正 4500。
4、丰富的团建活动。
5、完善的培训体系，晋升机制。
上班时间：
5.5 天制，上午 8:30-12:00 下午 13:30-18:00
上班地点：
前期东莞虎门学习培训，后期分配至公司各项目点
四、联系方式
联系电话：18194057279
投递邮箱：dbsshr@debo-cn.com（请备注好学校+专业+姓名+岗位）
鲁公网安备 37060202000128号