经过三十五年的不断发展,学院现有教职员工85人,其中专任教师72人,教授19人,副教授25人,具有博士学位53人。拥有“双聘院士”1人,省“头雁”团队1个,“王震”讲座教授1人,省级领军人才梯队2个,省高校创新团队1个。现有食品科学与工程、包装工程、食品质量与安全、粮食工程、食品营养与健康五个本科专业,其中,食品科学与工程专业是国家一流专业建设点,省级重点专业。粮食工程专业是黑龙江省一流专业建设点。拥有食品科学与工程一级学科博士授权点,省“双一流”优势特色学科,食品科学与工程一级学科硕士授权点(学科方向为食品科学、食品质量与安全、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程4个),两个专业学位硕士授权点(农业硕士和工程硕士)
学院拥有以食品学院为主要依托的国家杂粮工程技术研究中心、教育部粮食副产物加工与利用工程研究中心、黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室、黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心、黑龙江省农产品加工工程技术研究中心、中加合作—黑龙江省食品加工研究发展中心、黑龙江省马铃薯工程技术研究中心、黑龙江省高校粮食副产物深加工重点实验室等省部级科研平台,科研平台总面积超过6000㎡;还设有黑龙江食品科学综合实验教学示范中心、应用型和创新型食品工程专业人才培养创新实验区等教学平台,可为本科生、研究生及科研人员提供实践性较强的实验、实习及科研条件。设有4大类综合实验室,总面积达4800余㎡,2个食品加工中试车间,建有17条食品加工中试生产线。在校外建立了50余个稳定的产学研联合体,形成了鲜明的实践教学与工厂实际紧密结合的教学特色。学院现有全日制在校本科生1329人,研究生187人。
人才引进坚持德才兼备的用人标准,贯彻“公开、公平、公正、平等竞争、择优录用”的原则。
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