食品检测岗位想要转型，可以考虑哪些方向呢？

Vince丶

或者可以去第三方的专业检测机构试试！

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第三方感觉也不是长久之计，第三方好多都是年轻人。接触的试验和仪器也专业的多，工资也比常规企业检验员高，但是不排除有对身体有危害的实验。

suibian2

思考一些问题

如果都很简单，为什么需要你存在？因为有不合格的风险那为什么会有不合格？要分析原因你需要什么？需要了解生产线的情况？

了解完生产线积累经验是否可以往研发/工艺的路线学习提升自己？作为一个承接上下环节的部分（原料入库--》【验收】--》生产），换句话说你的节奏影响生产的进度，那你需不需要有一定的计划、统筹、沟通的能力？

至于转行，想想自己为什么会选这个专业？既然选了，觉得坑，那转行转什么好？会不会重蹈覆辙又进另一个坑？自己到底适合什么，自己到底需要什么？

我觉得你不必那么快进入到选择的阶段，多思考，不要只看到眼下这一点东西。

Ivymiss

先从检测入手，慢慢延伸到质量控制，然后是质量体系

bigbiscate

工厂的检测都是这样的，技术要求不高，按部就班执行就可以了，所以做检测可替代性很强，特别是食品行业工资也不咋样，考虑其他的吧

竹舞凌云

建议做些气质联用、液相、气相的这些大型仪器的实验，还是挺有技术含量的。

ccg009

第三方检测机构，有些行业还是不错。

Mac_OS_X

“再看着试验方案一步步顺下来就可以了，没什么技术含量”；殊不知，“技术含量”体现在当检测数据出现异常时的分析与改进能力。

fly222

实验操作是简单，但你是否知道了这样的步骤是怎么设计出来的呢？

在做好基础实验之余，你又在做什么呢，看过那一个又一个的标准了呢（GB的、GBT的，中国药典的，USP的、EP的）？

还有那一本又一本的食品、保健食品、医药类法律法规？

生产许可的申报、审查、危化品试剂的管理、记录文件的编制，汇总、数据分析？

再进一步涉及的各种体系认证，ISO系列、HACCP、犹太认证、清真认证，这些个还需要大量的生产、检验、实际操作经验和文控知识的

令狐鸿飞

能从事专业就从事专业吧，不过这个公司不用再呆下去。

到更需要检测专业知识的地方，

李周2021

建议读个硕士，博士。毕竟现在本科