【院校招聘】深圳大学高等研究院Yacine Hemar教授团队食品科学领域副研究员招聘

一、简介

深圳大学高等研究院Yacine Hemar教授正在建立一个研究小组，致力于研究生物大分子及其在不同压力源下的反应，如在食品加工过程中遇到的反应，以及在分散剂、乳剂和凝胶中使用时的反应。研究课题主要包括乳制品蛋白和乳制品原料、淀粉分散、新型加工技术（超声波和高静压），以及实时和原位研究生物大分子变化的物理和化学方法的发展。

我们希望招聘2名副研究员在Yacine Hemar教授的实验室工作。Hemar教授最近被聘为深圳大学高等研究院特聘教授。同时他也是新西兰梅西大学基础科学学院的荣誉研究员，拥有法国斯特拉斯堡大学的博士学位（1995）和Habilitation to Direct Research (2008)。他有大学和乳制品行业的工作经历，最近在新西兰奥克兰大学担任食品科学项目主任。曾经发表了超过200篇同行评议的期刊手稿（h-index:44），涉及从理论物理到食品加工等不同领域。

二、职位描述和应聘条件

研究主题：牛奶蛋白质和多肽，多糖，食品系统结构-功能，食品乳剂和凝胶，物理化学和微观结构表征。

副研究员2名：

1、  具有食品科学，生物化学，物理，微生物学和相关领域的博士学位以及至少2年的博士后经历。

2、  发表相关领域SCI研究论文，参加相关领域会议。

3、  能经常前往上海（SSRF）、北京（BSFR）和东莞中国散列中子源进行SAXS和SANS实验。

4、  精通部分分析方法，如RP-HPLC, LC-MS, Electron and Confocal microscopy, rheology, and particle sizing, FTIR, Raman, DSC。

5、  具备High-Pressure, Ultrasound, Pulsed Electric Field等新科技知识者优先。

6、  有能力学习光、中子和x射线散射技术。

7、  具有良好的学术道德和严谨的科学态度。

8、  熟练掌握英语

三、应聘材料

1. 请将个人简历（包括学习、工作经历、主要研究内容、论文专著、获奖情况等）发送给Yacine Hemar教授至以下电子邮箱:yhemar@szu.edu.cn，邮件标题注明：应聘某某岗位+本人姓名。

2. 初选合格者将电话或E-mail通知本人参加面试。

3. 参加面试初审者需提供：1）学历、学位证书及复印件；2）三封导师推荐信；3）求职信。

4. 所有应聘材料请提供英文版本。

四、待遇福利

副研究员：

1.副研究员年薪30-38万，由深圳大学按月发放；按深圳市政府有关规定，符合深圳市高层次人才条件的应聘人员可以额外申请深圳市政府160万–300万的免税补贴（参照深圳市人社局认定标准）。

2.可在聘期内以项目负责人身份申请国家自然科学基金及省、市各级课题。

应聘岗位请前往：

http://zp.szu.edu.cn 注册，选择专职研究人员招聘类型进行简历投递。