扬州大学乳品生物技术与安全控制科研团队全职招聘博士后公告

团队简介：团队现有成员10人，其中教授2人、教授级高级工程师1人，副教授5人，具有博士学位10人，在站博士后6人，具有国外研修经历人员5人；享受国务院政府特殊津贴1人，江苏省“333工程”、“青蓝工程”、“六大人才高峰”、“双创博士”等人才计划4人次。团队主要从事乳品生物技术、乳品加工工艺、乳品微生物与发酵及乳品分析与安全控制等方向的研究；主持国家863、国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、科技支撑等省部级以上课题70余项，其他各类（包括市厅及横向合作）项目200余项。主编《乳与乳制品工艺学》等教材、专著15部，发表学术论文500余篇；主持获省、部级科技进步一、二奖6项，授权发明专利50余项、转化32项。

合作导师简介：顾瑞霞，博士，二级教授，博导。扬州大学学术委员会委员、“食品科学与工程”重点学科带头人、一级学科博士点负责人。江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室主任、江苏扬州现代乳业加工服务中心（省科技公共服务平台）主任、扬州大学乳品研究所所长。主要从事食品科学技术研究与开发工作，特别是益生菌及其发酵制品研究与开发工作。主持国家863、国家重点研发计划课题、国家自然科学基金、科技部“十五”、“十一五”、“十二五”重大科技支撑等课题50余项。

1.益生菌功能挖掘与应用

2.乳品深加工

3.乳品质量与安全控制

独立开展博士后课题研究，完成申报项目、发表论文、申请专利等相关科研工作；协助合作导师完成科研项目并协助指导研究生等；参与实验室的日常事务管理与团队建设。

1.年龄不超过35周岁，已获得（或即将获得）海内外知名大学食品科学与工程、食品质量与安全、生物学等学科的博士学位。

2. 热爱科研、工作认真、责任心强，对前沿交叉学科研究有浓厚兴趣，具有较强创新能力、良好的学术发展潜力和创新思维，能够在团队PI指导下开展独立研究工作；同时具有良好的合作意识和沟通能力，以及较强的团队协作精神。

3. 以第一/通讯作者发表过高水平论文。

按学校现有待遇执行。

课题组联系人：陈大卫，邮箱：dwchen@yzu.edu.cn