中粮麦芽（大连）有限公司招聘简章

　　中粮麦芽（大连）有限公司于1995年12月注册成立，1996年8月开工建设，1998年6月一期工程投产，1999年7月全部工程竣工，系中粮集团全资控股的大型麦芽生产企业。公司坐落于大连市普兰店区，占地面积14.7万平方米，距离港口70公里，地理位置得天独厚。

　　建立伊始，公司即秉承“高起点、高质量、高效率”的理念，建设投资总额8380万美元，建成了当时世界单厂规模最大的麦芽加工企业。全套引进世界上最先进的塔式制麦设备，将传统平面布置改为融浸麦、发芽、干燥为一体的圆形立体制麦塔，使原料大麦一次提升至塔顶，利用自重落料，逐层完成工序处理，成品由塔底送出。制麦全部过程采用德国SIEMENS公司专门为酿酒制麦行业开发的可编程控制系统进行控制，可根据不同原料自动调节。设计能力年产麦芽30万吨，自2006年起，通过技术改造，年生产能力已提高到36万吨。

　　经过20年的专业化发展，公司凭借稳定的质量和优质的服务，客户已覆盖全国，与国内外知名啤酒厂商华润、青岛、燕京、百威英博、嘉士伯、喜力等公司长期保持亲密的合作关系，成为啤酒行业首选的原料供应商。2004年实现产品出口，是国内麦芽行业首位出口的企业，目前每年的出口量仍占据国内出口量的半壁江山。

　　2016年公司投资建成特种麦芽生产车间，自行创新研发了特种麦芽加工设备及制作工艺，可生产结晶麦芽、黑麦芽、巧克力麦芽等具有特殊理化指标和风味物质的个性化特色麦芽原料，优化了产品结构，提升了企业的市场竞争力。

　　公司于2009年成立技术中心，作为中粮粮谷建立的第一个企业研发中心，秉承“精益求精，臻于至善”的服务宗旨，以质量求生存，以创新求发展，在多年的成长中逐步转变为集分析检测、新产品开发、技术服务于一体的综合性部门。2010年被认定为国内制麦行业首家“市级企业技术中心”。

　　在国家创新驱动发展战略实施和中粮集团提升核心竞争力理念的影响下，中粮麦芽（大连）有限公司根据市场发展需要，于2016年筹备并实施了研发中心扩建工程，新建研发实验楼面积2300余平方米，增加研发投入力度，注重专业研发团队的建设，促进研发中心发展，全力打造国家级实验室，成为行业中的高精尖研发中心。

　　扩建后，研发中心能力的不断提升，将加快市场所需的前瞻性研究、优化产品组合、引领啤酒麦芽行业的创新。目前的研发中心设立大麦、麦芽分析测试实验室，麦芽研究中试区，微生物实验室，分子生物学实验室，气相分析实验室等9大实验室。

　　在研发设备投入方面，根据项目开展计划，将分期完善实验室设备建设，首期已投入1千多万元，购置了全套微型酿造中试设备，气质、液质、流动分析仪和啤酒分析仪等业内先进实验设备。其中，微型酿造设备是国内首套完全模拟工业化啤酒生产的小型自动化啤酒生产设备，主体设计由我方提供，可实现300L至600L不同类型啤酒的生产，该设备将用于麦芽产品开发、提升麦芽酿造性能和质量服务等方面的工作。在研发团队建设方面，我们组建了一支高素质、高学历并且具有丰富经验的专业型研发队伍，涵盖了分析检测、微生物、分子、发酵等多个专业。

　　招聘岗位

　　一、生产工艺管培生（5名）

　　（一）任职要求

　　1. 大学本科及以上学历应届毕业生，优秀的大四学生（接受实习生）；食品科学与工程/食品质量与安全/生物工程/生物技术/葡萄与葡萄酒工程等相关专业

　　2. 食品科学与工程/食品质量与安全/生物工程/生物技术/葡萄与葡萄酒工程等相关专业；

　　3. 熟练应用电脑，有一定的英语阅读能力；

　　4.学习能力强，有较强的抗压能力和敬业精神。

　　（二）工作内容

　　1、与工程师研发设计新产品配方及工艺，通过实验验证设计；

　　2、负责编制新产品相关的技术、工艺流程文件及检验标准

　　3、对开发的新产品进行中试，验证新设计的车间可行性

　　4、负责新产品研发，采取新工艺、新技术、新材料以提高产品质量和产量及老产品的优化

　　5、负责收集国内外技术资料，关注产品动向，为公司决策提供技术参考

　　（三）培养计划：

　　1. 一年的轮岗培养，通过各生产相关岗位的轮岗，了解企业文化以及管理模式，掌握制麦的基本知识及操作方法、检测方式、实验操作，熟悉工艺原理及设备。

　　2.三年内培养成为专业技术领域内资深骨干，培养结束后，通过考核人员安排关键核心技术岗位工作。

　　（四）职业发展通道：

　　1.专业方向：管理培训生-工艺工程师-主任工程师

　　2.管理方向：管理培训生-车间主任-部门经理

　　二、食品研发岗位（5名）

　　（一）任职要求

　　1、学历：硕士及以上学历。

　　2、专业：发酵、生物、食品、化工等相关专业。

　　3、能力要求：善于思考，能够及时发现问题和提出问题。具备一定的实验设计能力，熟悉实验设计、数据分析、报告撰写等方法，熟练应用办公软件。

　　4、啤酒酿造方向、分子生物方向、仪器分析方向，具备相关实验经验，具有相关工作经验者优先,对实验设备有一定了解，可进行熟练操作，并有一定的仪器维护经验。

　　5、其他要求：勤奋敬业，工作态度积极，内驱力强，具有团队合作精神。

　　（二）岗位职责

　　1、负责麦芽、啤酒及其相关项目或课题的实验工作；

　　2、负责麦芽特殊项目的检测、分析、记录，对实验数据的准确性、真实性负责；

　　3、遵守化学品室管理规定，做好化学品领用使用记录及监测化学品状态；

　　4、负责维护和保养仪器设备、实验用具，确保良好运行，并保持及维护实验室内卫生；

　　5、负责部门5S-TPM任务的实施、记录保持；

　　6、负责部门安全工作执行及安全设施维护；

　　三、制麦员（3名）

　　倒班性质：早8：00-16:00,16:00-1:30,1:30-8:00，上六休二，倒休，有加班津贴

　　（一）任职要求：

　　1.年龄20-35周岁

　　2. 专科及以上学历，专业不限，生物、食品、发酵相关专业优先；

　　3. 熟练应用电脑，有一定的英语阅读能力；

　　4. 学习能力强，有工作经验者优先考虑；

　　5. 具有良好的计划、沟通、协调能力解决问题的能力；

　　6. 具有良好的敬业精神、团队精神和职业道德操守；

　　（二）岗位职责：

　　1. 负责制麦工艺执行工作；

　　2.负责生产现场巡检，对故障和事故及时处理和上报；

　　3. 负责与工艺资料相关的管理工作；

　　4. 参与生产车间安全、5S-tpm活动；

　　5. 及时完成领导交办的临时工作和其它任务。

　　四、化验员（2名）

　　（一）岗位要求

　　1、大专及以上学历，食品、生物、环境工程、化学检验等相关专业；

　　2、良好的沟通能力和道德修养，有较强的团队意识；

　　3、接受实习生，要求在校、可全职实习6个月以上的学生，毕业后可留任的优先；

　　4、能够接受不定时工作性质，白班6:00-15:00、晚班15:00-23:00（开始上班时间不固定，每班工作6小时），上三休一，无法定节假日和公休日休息。

　　（二）岗位职责

　　1、负责生产样品和原材料的检测工作；

　　2、对所检测样品出具相关检测报告；

　　3、负责维护保养化验器材和设备，保证设备正常运行；

　　4、负责所需化学药品的整理、配置和保管工作；

　　5、做好工作现场的卫生清洁工作。

　　五、节能环保专员（2名）

　　（一）岗位要求

　　2022届毕业生，机械、热力、环境等相关专业。

　　（二）岗位职责

　　负责公司环保相关工作，能耗、单耗相关数据的统计上报工作，季度节能减排报告的编写。节能新技术的了解学习，推广应用。

　　福利

　　国企平台，正式员工缴纳六险一金、提供免费员工公寓、餐费补助、生日福利、市内班车、防暑降温补助、节假日礼品等员工福利。

　　联系方式

　　公司地址：大连市普兰店区兴中路9号

　　联系电话：0411-83195962

　　联系人：王女士

　　简历接收邮箱：dalianmalthr@cofco.com

　　邮件主题：姓名，专业，学校，应聘岗位