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调研期间,青岛啤酒武威有限责任公司品控部部长介绍了公司的发展历史、企业文化、企业规模等,带领师生参观了啤酒酿造的糖化、发酵及包装生产线,讲述了啤酒酿造工艺,邀请师生对原浆、白啤、果啤等不同类型的啤酒进行了品鉴;公司总经理介绍了公司战略布局、人才需求和薪酬待遇等情况。甘肃达利食品有限公司总经理介绍了企业的战略布局、发展历程、现状规模及人才需求等,带领师生参观了生产车间,详细介绍了面包等烘焙类产品的生产工艺。食品科学与工程学院副院长张珍详细介绍了学院的科学研究与研究生培养等情况;副书记马占军介绍了学院概况、专业设置和2023届毕业生资源等。双方就进一步深化合作,建立教学实践基地,促进大学生实习、就业等进行了深入交流。
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本次活动开展使研究生对啤酒和烘焙类产品的生产工艺有了更加直观的了解,将理论学习与生产实践相结合,为学生强化专业课学习,培养实事求是的科学态度,提高综合实践能力,增强职业发展意识奠定了坚实基础。同时,也为校企双方在科学研究、人才培养及学生就业等方面搭建了良好的合作平台。