此次实习由食品学院副院长周倩老师、食品质量与安全2班班主任周鑫老师、食品质量与安全3班班主任李美琳老师、蒋东华老师四位老师担任指导老师。
实习第一站
食品学院的学子们在老师的带领下来到辽宁省食品质量检验检测院参观学习。辽宁省食品质量检验检测院，作为我们省内食品安全的“把关人”，以其专业的技术和严谨的态度，守护着广大市民的餐桌安全。
此次实习相关负责人向学生介绍了检测院的基本情况，带领学生参观检测院的实验室和检测设备及食品的检验检测过程，了解各种先进的检测技术和方法，感受食品安全工作的重要性。此次参观实习有助于学生加深对食品安全知识的理解，拓宽视野，提高专业素养。
实习第二站
食品学院的学子们在老师的带领下来到沈阳诚真餐饮有限公司参观学习。这里不仅是美食的聚集地，更是食品工艺与文化的交汇点。
学生们在相关负责人的带领下，深入了解了公司的运营模式、食品生产的各个环节，以及餐饮行业的最新发展趋势，亲眼见证了从原材料到成品的精细制作过程，感受到了食品质量与安全的重要性。此次实习不仅拓宽了同学们的视野，也为他们未来的职业生涯奠定了坚实的基础。
实习第三站
食品学院的学子们在老师的带领下来到辽宁通正检测有限公司参观学习，辽宁通正检测有限公司，成立于2015年，专注于食品、环境检测服务，业务遍布东三省一区，业内知名品牌，质量保障。
此次实习在相关负责人的带领下，同学们观摩了先进的检测设备和严谨的工作流程，对食品安全检测有了更直观的认识。此外，相关负责人还为大家讲解了食品检测的重要性和前沿技术，激发了同学们对食品科学的浓厚兴趣。
实习第四站
食品学院的学子们在老师的带领下来到康师傅控股沈阳顶益食品有限公司参观学习。沈阳顶益食品有限公司，康师傅控股下的子公司，自1995年始，专业制造“康师傅”品牌方便面，员工团队庞大，是业内领先的食品生产企业。
此次实习分别参观了康师傅饮料制造厂和方便面加工厂，不仅让学生们近距离接触到了食品加工生产的真实场景，还深入了解了现代食品工业的先进技术和严格管理。在参观过程中，学生们被工厂的高效运作和产品的精良品质所震撼，同时也对食品安全和质量控制有了更深刻的认识。这次实习经历对于学生们未来的学习和职业发展无疑具有重要意义。
实习第五站
食品学院的学子们在老师的带领下来到喜家德铁西区沈辽路万达店参观学习。喜家德水饺是中国水饺品牌，于2002年创立于黑龙江鹤岗，总部管理机构设于辽宁大连，是中国着名水饺品牌。
喜家德店内环境整洁，服务热情周到，给同学们留下了深刻印象。在参观过程中，同学们不仅目睹了喜家德独特的制作工艺和严格的卫生标准，还收到了喜家德店内招牌饮品小礼物。这次参观不仅让学生们对食品行业有了更直观地了解，也激发了他们对食品科学的浓厚兴趣。
通过本次认识实习，学生们对食品质量与安全专业课程的重要性有了更清晰的认知，同时也了解了专业的前沿技术，现代化的生产工艺知识和科技应用前沿，让同学们更加直观地感受到专业知识的广泛应用，既增强了学生对专业知识的学习动力，又加深了学生对专业就业环境的认识，为未来的学习和就业打下了坚实的基础。
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