在安徽国科检测科技有限公司,我院食品教研室主任张爽教授详细介绍了学院食品专业的发展现状、师资力量以及近年来在人才培养模式上的创新探索,强调学院立足于“五金建设”,结合企业实际岗位对人才的需求,从师资、教材等方面入手,致力于培养适应产业需求、具备扎实专业技能的高素质技术技能人才。企业方则围绕自身发展规划,提出在食品安全检测等岗位对人才的技术技能需求,尤其在实习就业岗位设置、人才培养定向化等方面提出更多性意见。双方围绕产教融合核心议题,就如何优化课程体系、将企业实践项目融入教学、让学生在校期间就能接触到行业一线技术与流程等展开深入讨论。
随后教师一行来到洽洽食品股份有限公司,交流继续升温。洽洽食品股份有限公司质量总部负责人徐安邦从消费者可感知质量指标(CRQS)入手,跟学院教师分享了公司在产品质量管理方面的“绝活”;并以公司丰富的产品线中选取部分市场畅销产品为例,从产品的包装设计等“看得见”的检验,再到产品的农残、霉菌等“看不见”的检验等两方面,详细介绍了洽洽食品的检验检测技术及质量管理理念。
期间,学院教师与企业的党员代表就党建如何助力企业发展、如何发挥党员先锋模范作用等话题展开深入交流。双方分享了在党员教育、组织建设等方面的成熟经验,共同探讨如何以党建为引领,增强企业与学院在人才培养方面的凝聚力与向心力。学院教师纷纷表示,此次走访收获颇丰,对企业需求及行业发展有了更清晰的认识。
此次访企拓岗行动,是食品与生物工程学院和企业深度对接的有力实践,也是行业企业与学校协同发展的重要举措。通过本次访企拓岗,学院能够更好地了解行业需求,调整和优化教学内容;同时持续以党建为引领,为企业输送更多符合岗位需求的专业人才。双方均期待在未来的合作中取得更多的成果,共同推动食品行业的健康发展。
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