天津商业大学与天津中医药大学联合举办“品中医食药，探健康密码”传统食疗智慧与现代食品技术创新主题学术交流活动

　　在参观并体验学院烘焙实验室的陈皮面包制作过程后，两校师生围绕药食同源展开深度研讨。赖长江生、孙嘉辰分别以《中药质量化学—生物评价研究》《多组学整合分析揭示药用植物生理机制与质量调控》为题，聚焦学术前沿展开深度讲解；天津市医疗健康学会健康产业专业委员会主任委员魏洪君以《“健康中国2030”背景下药食同源的发展机遇》为题，剖析行业发展趋势；我院食品科学与工程专业硕士研究生潘杰等4名学生代表，分别展示各自学习领域的研究成果，展现青年学者的创新思维。

　　此次活动为两校师生搭建起跨学科交流的桥梁，是在食品科学与中医药文化融合领域的创新探索，进一步加深了两校学术交流合作的基础。未来，学院将继续加大校际交流力度，从学科建设、人才培养、学术研讨等领域持续推进工作，不断提升科研水平和育人效果。