学院选派的参赛团队由2018级食品科学与工程本科生陈凤颖、吴晓筱和郑炜祎组成（指导教师：谢远红、吴国宏）。团队全体师生高度重视此次大赛，在为期近半年的竞赛周期里，一直进行食品工程类仿真操作和食工原理仿真软件操作训练，积极备赛、团结协作、共同努力，继7月份荣获南部赛区竞赛一等奖后，又斩获了全国总决赛一等奖的优异成绩。
据悉，全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导的全国食品科学与工程类专业大学生创新创业竞赛活动，是食品领域内具有相当影响力和知名度的一项全国性赛事，旨在深入推进工程教育改革，全面提升大学生运用知识、分析研判、沟通表达、解决“复杂工程问题”的能力，推进实践育人工作，培养具有“工匠精神”的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。本次竞赛有来自全国30余个省份、自治区和直辖市（分为南部赛区、北部赛区和西部赛区）共计101所院校，267支队伍，801名学生参赛。
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