中国海洋大学食品科学与工程学院2021级硕士研究生招生简章

一、学院简介

中国海洋大学食品科学与工程学院始建于1946年，是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地，培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后。学院的定位是：以水产品加工为特色，基础研究与应用研究协调发展的研究教学型学院。学院的办学指导思想是：以学科建设推动教学改革，培养以研究为主，兼顾应用的创新型人才。

学院设有食品科学与工程一级学科硕士点和博士点，涵盖该学科内的水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程。学院现有教职工78人，其中教授25人，教授级高级工程师1人，副教授21人，讲师、工程师、实验师7人。专任教师具有博士学位的占95％以上，有国外一年以上留学经历的占80%以上。我院有国家万人计划教学名师1人，泰山学者3人（攀登计划、海外特聘专家和青年专家各1人），国家现代农业产业技术体系岗位科学家3人，教育部新世纪优秀人才支持计划6人，山东省学科带头人1人，教育部骨干教师资助计划1人，山东省教学名师2人。有1人获得国家自然科学基金优秀青年基金项目资助。食品科学与工程教师团队在2017年被评为全国首批“黄大年式教学团队”。

学院建有国家生命科学技术人才培养基地、山东省海洋食品示范工程技术研究中心、水生生物制品安全性山东省重点实验室、山东省食品科学与工程实验教学示范中心；与泰祥集团、青岛啤酒、东方海洋、大连獐子岛、山东出入境检验检疫局技术中心等力量雄厚的企事业单位建有产学研合作平台和研究生培养基地；与包括哈佛大学、东京大学、美国FDA在内的众多国内外知名院校和权威机构保持长期良好合作关系。

学院已获批成为我校西海岸校区的首批筹建学科，硬件和师资将获得全面提升，助力学院迸发新增长力。

二、招生专业目录

联系电话：0532-82031639            联系人：杜老师

注：各专业均不招收同等学力。

三、复试方式和内容

复试包括笔试、实践（实验）能力考核、面试、外国语听力与口语测试等内容。

1.笔试

笔试主要是专业课笔试，笔试科目为《食品化学》。

2.实践（实验）能力考核

实验学科主要测试考生的实验和操作技能，考察考生基本实验操作能力。

3.面试

面试主要测试考生的专业素质和综合素质。

面试环节含自我介绍，中文必答题及随机提问。

4.外国语听力与口语测试

外国语听力与口语测试主要测试考生的外语听说能力。英语环节含自我介绍，英文必答题及随机提问题。

四、成绩的计算与使用

（一）成绩的计算

1.复试成绩

复试成绩=笔试成绩×30%+面试成绩×40%+外国语听力与口语成绩×15%+实验技能操作成绩×15%。复试各项成绩均采取满分百分制。

2.录取总成绩

录取总成绩=（初试成绩÷5）×50%+复试成绩×50%。

（二）成绩的使用

1.0860生物与医药按方向划定复试分数线，各方向按录取总成绩的高低依次录取；其他按二级学科（领域）划定复试分数线，按录取总成绩从高到低顺序录取。

2.复试成绩不及格（小于60分）者，不予录取。

五、其他

推荐免试研究生和“创新人才培养专项计划”考生复试方式及内容另行公布。