药食同源资源利用与产品开发课题组
招生要求:
1、考研分数超过国家线,本科为药学、食品科学或生物等相关专业。
2、要求学生具有较好的专业素养,性格开朗乐观,积极上进,具备良好的沟通交流和合作能力,团结他人,勇于担当,富有责任心。
课题组研究方向:
1、天然产物的提取、分离、纯化技术与活性研究。
2、食品营养学基础与功能食品开发。
3、水产品加工与利用
联系人:张老师 01959@zjhu.edu.cn
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