华南理工大学食品学院研究生院校报考推荐

　　学院概况

　　食品科学与工程学院办学历史可以追溯到1952年华南工学院成立伊始设置的糖品物工学和食品工学专业。目前，学院拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）2个一级学科博士学位授权点、1个食品科学与工程一级学科博士后流动站。2022年，食品科学与工程学科入选新一轮国家“双一流”建设名单；美国US News食品科学与技术学科领域排名中连续两年位列全球第一（2022，2023）；学院所主要支撑的农业科学进入ESI全球前0.16‰。

　　学院重视师资队伍建设，现有教职工129人，其中专任教师105人，正高职称人员54人，98%以上的教师拥有博士学位。拥有国家杰出青年基金获得者、“万人计划”科技创新领军人才、国家“四青”等国家级人才14人；科睿唯安、爱思唯尔高被引科学家14人；有24人次担任国际主流学术期刊主编、副主编和编委等职。形成了高层次人才汇聚、具有重要国际影响力的学科高地。

　　学院具有坚实的学科基础，拥有国家热带特色健康食品国际科技合作基地、教育部食品营养与健康学科创新引智基地、小麦和玉米深加工国家工程研究中心（共建）、分子酶学与工程国际合作基地、淀粉与植物蛋白教育部工程研究中心、广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室、广东省食品绿色加工与营养调控工程技术研究中心、广东省脂类科学与应用工程技术研究中心、广东省冷链食品智能感知与过程控制工程技术研究中心、广东省预制菜（食品）工程技术研究中心、轻工与食品国家级实验教学示范中心等一批省级以上教学和科研基地。