农业工程与食品科学学院是山东理工大学办学历史最长的学院之一,现为中国农业工程学会副理事长单位,中国农业机械学会、中国可再生能源学会常务理事单位。学院现有教职工152人,其中教授33人、副教授47人;博士生导师54人(含外聘导师)。有俄罗斯自然科学院、欧洲科学艺术与人文学院和格鲁吉亚国家科学院外籍院士2人,国际木材科学院院士1人,国家重点人才工程专家4人,享受国务院特殊津贴3人,山东省“一事一议”引进顶尖人才1人,泰山学者特聘专家、泰山产业领军人才、山东省有突出贡献中青年专家等省部级人才10人。
学院具有各类高水平教学科研平台28个。国家级科研平台4个,省级科研平台13个,国际合作研究平台11个。2009年以来五获国家科技进步二等奖。近五年,获山东省教学成果一等奖4项、国家科技进步二等奖1项、省部级科技奖励24项,承担国家重点研发计划项目、国家自然科学基金等国家级项目53项,山东省自然科学基金、山东省重点研发计划、山东省重大科技创新工程等省部级项目100余项,到位科研经费1.6亿元;发表SCI/EI收录论文600余篇,授权发明专利300余项。
学院具备本硕博完整的人才培养体系。现有农业机械化及其自动化、农业智能装备工程、新能源科学与工程、食品科学与工程4个本科专业,其中农业机械化及其自动化是国家特色专业、国家一流专业建设点和“卓越工程师教育培养计划”试点专业,2018年入选山东省教育服务新旧动能转换对接产业建设项目(3600万元)。食品科学与工程专业为国家一流专业建设点。具有国家级教学团队1个,省青创团队8个,山东省黄大年式教师团队1个,山东省优秀研究生导学团队2个。具有农业工程一级学科博士授权点,建有博士后科研流动站,具有农业工程(0828)和食品科学与工程(0832)一级学科硕士授权点,农机装备工程(085508)、清洁能源技术(085807)、食品工程(086003)、农业工程与信息技术(095136)、食品加工与安全(095135)、农业管理(095137)专业学位授权点。