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食品研究生主要就业方向及如何准备!

   日期:2024-09-29     来源:食品考研充电站    浏览:9    评论:0    
核心提示:很多食品人考研目的,就是为了寻求一份相对较好的工作。对于大多数食品研究生而言,如果不考博,是要直接走向工作岗位的。
        很多食品人考研目的,就是为了寻求一份相对较好的工作。对于大多数食品研究生而言,如果不考博,是要直接走向工作岗位的。也有同学私信我,食品研究生就业如何?哪个方向较好?正值2025秋招时期,我想为大家介绍一下研究生就业现状,让各位想读食品研究生的同学以及食品在读研究生有一个相对清晰的认识。提前做好攻略,打破信息差,能让我们少走很多弯路,希望大家能够看完全文,也欢迎分享给各位食品人(小编水平有限,有不足的地方大家可以留言补充)!
  一、食品研究生主要就业方向

食品就业大致分为:高校系统、公务员/事业单位、国企,外企,私企。今天站站为大家做个较为全面分析!

01

高校系统
  • 公办高校属事业单位的一部分。目前部分高校还能进硕士,稍微好一点的高校,硕士招聘辅导员为主,要求中共党员,大部分没有编制,以人事代理为主。三四线城市的公办本科,目前还有机会进专任教师,有没有编制不一定,要看具体招聘公告。公办大专也是,有时候有编制,有的是人事代理。民办高校待遇差别比较大,虽有大学老师的光环,但整体来讲待遇一般。(下图为云南某公办高校招聘岗位)
  • 考核内容:大部分考高等教育学、高等教育心理学部分的知识、有的也会考行测、公基等
  • 招聘时间:时间不固定,主要集中在3-5月份,下半年10-12月份。
02

公务员/事业单位

公务员分国考和省考,国考食品能报的主要集中在海关、三不限等岗位。省考主要集中在市场监管系统(下图分别为2024国考南京海和江苏省考职位信息)。

事业单位方面,事业单位省、市、县均可设岗招聘,岗位也比较多,主要有农科院系统、市场监管系统、农业农村局系统等等,待遇整体不如公务员。在此要提一下,最近几年各地都会进行高层次人才引进,也是进入事业单位的一种方式,一般要求硕士及以上,地区不一样要求也比一样,经济较好的地区市直单位可能直接要求双一流/QS排名前200高校等,有的地方人才引进直接面试,随着硕士越来越多,目前绝大多数也要笔试,如果硕士直接就业,建议大家优先考虑学校层次(下图为2024河南省焦作市人才引进要求)。

  • 考核内容:公考需要考行测、申论,事业单位考职测、公基。

  • 招聘时间:国考一般在11月左右,各省省考一般在11月以后。事业单位时间跨度比较大。

 

03

国企/央企
国企/央企,如中国烟草(国企)、部分大型酒企如茅台国企)、中储粮(央企)、中粮(央企)等为代表。首先是中国烟草,注意,中烟不是要烟草局!!!烟草局基本不招食品,中烟在很多省有分公司,下辖多个卷烟厂,我们的目标就是卷烟厂!烟厂有些操作岗要求食品专业如果后面没有备注烟草方向只写食品科学与工程或者食品科学与工程类,那就是能报(图为贵州中烟2024部分招聘岗位)。对于食品研究生而言,进烟厂也是个不错防选择!

中储粮和中烟格局有些类似,中储粮在很多省份有分公司,各省有在地级市下辖直属库,我们食品研究生能报的岗位主要是保管员,一般在冬季考试,近几年多为线上考试。

中粮业务比较广,涉及食品方向的主要是中粮粮谷(香雪等)、中粮油脂(福临门)系列,这部分公司招聘集中在营销、研发等岗位,待遇一般,大部分不用笔试。

,代表企业茅台、五粮液、泸州老窖,这部分酒企研发岗要求比较严格,一般要求硕士及以上,名额也比较少,有的还需要笔试。需要注意的是,一般酒企都比较偏僻)

  • 考核内容:考试内容类似于事业单位,公基+行测,有的也会加一部分企业文化和专业知识。面试多为半结构化面试。
  • 招聘时间:一般在秋招或者春招会发布校园招聘,但有些公司没有校园招聘,直接发布年度招聘公告,如中烟等。
04

外企

外企:以雀巢、玛氏、联合利华、达能,这部分企业以各类管培生为主,大部分需要英文面试,对英语要求比较高,对学校层次要求也比较高,一般宣讲集中在92高校。

  • 考核内容:以英文面试为主
  • 招聘时间:一般在9月会发布年度校园招聘,很多也会有线上和线下宣讲会。

 

05

私企
私企,这部分就比较多了,食品研究生岗位主要集中在食品研发、食品安全检测、生物与医药等等,不同企业/地区待遇差别比较大。研发方面,传统的米面粮油、肉制品价格等企业,物价都有宏观层面调控,价格不会有太大波动,利润并不高,薪资待遇大多数一般目前,很多企业转向休闲食品等附加值比较高的方向,比如前几年推出的元气森林等等,这部分利润相对较高。食品研发也比较看重研发经验,在某个品种上有一定成绩后,可能会有小公司挖你。代表企业:康师傅、双汇、三全等。食品安全检测方面,这部分主要是实验室工作,各种农残、药残、添加剂、微生物检测,时间久了可能略显枯燥,晋升空间有限。代表企业:华测、广电等。生物与医药方面,食品本身是以生物化学为基础的学科,部分生物医药公司招聘时也会招食品专业的毕业生,具体看公司,一般比较看重科研经历以及大型仪器掌握情况。总体来讲,生物与医药工作环境、待遇要好于传统的食品企业。代表企业:药明康德等。
  • 考核内容:以面试为主
  • 招聘时间:秋招+春招。

二、食品研究生如何准备?

  • 首先,如何获取食品类就业信息?

公考/事业单位/国企,这些粉笔、华图等都会发的,实在不行去参加一次考试,考场外加几个微信,招考信息就会有的。

私企方面,第一,去搜索你想去的单位,然后去搜索单位官微,都会有2025招聘计划以及宣讲行程。第二,去本校就业信息网查看,每个学校都会有这个网站。第三,去食品专业代表高校就业信息网查询,一些优秀的企业可能首选去江南大学,中国农业大学等,华南理工大学等,各位同学可以关注这些学校的官网。最后,也可以关注食品考研充电站公众号,有优质单位会及时更新。

  • 其次,如何备考
找好自己定位,自己想去什么类型的单位。如果是高校,需要准备公基+行测+高等教育学+试讲。如果是公务员/事业单位,需准备公基+行测+结构化面试。如果是外企,大家可以寻求内推,准备好全英面试。私企方面,大家可以广撒网,准备一些面试技巧,另外,很多导师和企业也有合作,可以找导师帮忙推荐,也可以询问课题组师兄师姐帮助。
三、食品硕士/博士待遇差别大吗,要不要读博?
就目前而言,食品硕士和博士待遇是不同级别。食品硕士竞争很激烈,想进高校系统,比较困难,待遇也一般。虽说博士最近几年也扩招,但目前博士大多数能进高校系统。
食品要不要读博?首先需要了解读博的情况。博士目前是申请难/毕业难/科研压力较大。很多同学想读,但是根本申请不上,所以想读博实力得够,有足够的科研成果支撑。其次,毕业较为困难,一般要求两篇二区及以上。再者,目前食品博士就业主要看文章/学校层次(详见往期inktype="text" imgurl="" imgdata="null" data-itemshowtype="0" tab="innerlink" data-linktype="2" hasload="1" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; text-decoration-line: none; -webkit-user-drag: none; cursor: default; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">申博流程),高校要求教师比较全面,既能科研又能教学等,也有严格的考核制度,所以很多重点高校并没有那么轻松,安家费和相对较高的待遇,背后也有很多心酸。还有一点,也要考虑年龄等问题。所以,要不要读博要了解这些以后根据个人情况而定。
结语:食品整体就业一般,也经常被列为天坑专业,这个各位同学心知肚明。食品专业的本科目前是很难进研发岗的,进企业大多是生产岗/销售岗,如果你个人有比较擅长的领域,不一定非要读研或者食品行业,但如果在食品行业研究生会有更多选择。
各位食品专业的同学,建议大家了解完食品就业方向合自己个人情况,提前做好攻略,尽量在校园期间做好选择并为之努力,普通人的试错成本比较高,硕士毕业一般在25-26岁左右,一晃几年过去,工作几年也许会消耗你的意志食品涨薪较慢,也许焦急,但急是没有用的,我们还是要一步一步来
无论从事什么工作,都会有优劣势,有人喜欢大城市的喧嚣,有人喜欢小城的安静。有人喜欢冒险,有人喜欢安稳,关键是看自己选择
底图
 

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