6月3日下午,国家果蔬加工工程技术研究中心师生一行参观了校史馆,了解学校发展历程;在烹饪与食品科学工程学院观摩冉伟大师现场展示“鸡豆花”“宫保鸡丁”制作技艺;随后于产教融合大楼学术报告厅围绕果蔬加工前沿议题开展学术研讨,专家与研究生分享实践经验,并通过田径场体育赛事增进情谊。6月4日,两校师生走进川菜博览馆、郫县豆瓣厂探寻美食文化根源,赴三星堆感受古蜀文明魅力。6月5日,团队前往四川师范大学延续学术交流。

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