华中农业大学：研究生科技创新月｜噬菌体配伍与递送系统：开启肠道菌群精准编辑的未来之钥

　　活动伊始，杨宇帆以“肠道菌群——人体第二大脑”为切入点，阐述肠道微生态调控的重要性及当前面临的技术难题，介绍抗生素滥用困境及噬菌体可替代抗生素的优势，梳理其发展脉络，并结合实践提出临床噬菌体治疗的三大必要条件与靶向递送的研究思路。现场同学反响热烈，纷纷表示不仅系统掌握了噬菌体调控肠道微生态的知识，更明晰了从临床痛点构建科研思路的逻辑，深化了对基础研究与实际需求相结合的理解。

　　随后，杨宇帆详细介绍了研究过程：团队筛选出高效沙门氏菌噬菌体，将其包封于海藻酸钠水凝胶微球中，以抵御胃酸。动物实验表明，其抗菌效果与抗生素相当，并且可以精准编辑肠道菌群，相关成果已成功发表。互动环节，食研2503班薛丹妮询问该产品属于保健食品还是医疗产品。杨宇帆指出，这项研究的产业化将首先聚焦于益生菌类保健食品。此外，杨宇帆还分享了科研感悟，鼓励同学们勇于探索、严谨验证，引发强烈共鸣。

　　本次报告系统呈现了噬菌体调控肠道微生态的前沿研究成果，深入传递了严谨的学术思维，生动展现了食品科学与材料科学、营养健康交叉融合的巨大潜力，有效拓宽了同学们的学术视野。展望未来，学院将紧跟国际科技前沿，对接食品安全与营养健康领域重大需求，加强学科交叉与产学研协同创新，培养精通专业、视野广阔的卓越食品科研人才，为我国食品健康产业高质量发展注入新动能。