浙江工商大学食品与生物工程学院硕士研究生招生

　　食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科优势和专业特色的学院，涵盖从全日制本科生到博士研究生教育完整的大学教育体系。“食品科学与工程”学科为浙江省“十二五”重中之重一级学科，浙江省“十三五”一流建设学科（A类），2026年食品学科ESI排名进入前1.023‰，软科世界一流学科排名全球第19名，浙江工商大学为浙江省食品学会理事长单位。

　　二、学科介绍

　　学院现有食品科学与工程学科，该学科为浙江省重中之重一级学科、浙江省A类一流学科，拥有一级学科博士点、博士后流动站、一级学科硕士点和生物与医药（食品工程领域）硕士点等学科平台。“食品科学与工程”学科建设以食品质量与安全、现代食品制造技术、农产品加工与贮藏、水产品加工与贮藏、食品生物技术和食品营养与感官等研究方向为核心，持续建设并努力成为国内外有特色和竞争力的学科。

　　三、师资队伍

　　经过60多年的建设与发展，食品科学与工程学科现已形成一支实力雄厚的师资队伍。师资年龄、职称梯队结构合理，有专任教师99人，博士研究生导师28人，硕士研究生导师78人，正高职称31人，副高职称43人，具有博士学位的教师97人，专任教师具有海外工作和培训经历的超过80%。现有国家高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才2人，教育部重大人才计划青年学者2人，国家“百千万人才工程”人选1人，国家有突出贡献中青年专家1人，中国科协青年人才托举计划1人；浙江省特级专家1人，浙江省高层次人才特殊支持计划科技创新领军人才1人，浙江省高层次人才特殊支持计划浙农领军人才1人，浙江省杰出青年基金获得者3人，浙江省高层次人才特殊支持计划青年拔尖人才3人，浙江省“151人才工程”重点资助人选1人，浙江省“151人才工程”计划6人，浙江省有突出贡献中青年专家1人，浙江省高校中青年学科带头人6人，浙江省高校领军人才培养计划5人，浙农英才计划2人，浙江省科协青年人才托举计划2人。

　　四、科研平台与研究成果

　　学院拥有2个国家级教学科研平台-科技部教育部“111计划食品功能与营养健康学科引智基地”，食品工程与质量安全国家级实验教学中心，拥有全省食品微生物与营养健康重点实验室、现代食品安全与营养协同创新中心（浙江省“2011协同创新中心”）、食品营养与功能性食品浙江省国际科技合作基地、功能食品制造浙江省工程实验室、浙江省食品安全重点实验室、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室、中国轻工业糖醇应用技术研究重点实验室、全国功能发酵食品消化与营养评价中心、国家海水鱼类加工技术研发分中心、浙江省海洋与渔业科技创新平台水产品加工等科研平台。拥有浙江省水产品加工产业重点创新团队和浙江省生鲜食品贮藏加工与安全控制高等学校创新团队。为加强国际交流与合作，学院与美国MONELL化学感官中心成立感官科学实验室，与英国利兹大学成立食品口腔加工联合实验室，与新西兰梅西大学成立食品消化与营养联合实验室，并联合英国利兹大学、新西兰梅西大学和荷兰瓦赫宁根大学等成立食品科学与营养国际大学联盟，依托学科博士后流动站和国际大学联盟成立食品科学与营养国际博士后创新中心。实验室总面积2.1万余平方米，教学科研设备总值超1.6亿元。

　　学院多年来致力于科研文化建设，强化科研氛围，国内外学术交流频繁。学院科研成果显著，近5年承担了国家重点研发计划重点专项课题、国家自然科学基金、省自然科学基金、省部级其它各类计划项目和各类横向合作项目共423项，项目经费超1.6亿元；授权发明专利近200项；发表学术论文1074篇，其中其中SCI收录论文718篇。“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”获2019年国家科技进步奖二等奖，迄今共获国家科技进步二等奖2项，国家教学成果二等奖1项；省部级科技进步一、二、三等奖30项。食品学科ESI排名进入前1.023‰。

　　五、人才培养与就业情况

　　学院始终将研究生培养质量视为核心任务，全力构建并不断完善人才培养质量保障体系。目前学院共有在校研究生 667人，学术梯队稳定、学习氛围浓厚。在培养过程中，学子们屡创佳绩，近三年共有36人荣获国家奖学金、37人获评省优秀毕业生；近5年获省浙江省优秀硕士学位论文2篇、省优秀博士论文提名2篇，获省优秀博士论文1篇，充分展现了学院 “重基础、强实践、育精英” 的育人成效。

　　在就业方面，学院高度重视研究生就业工作，成立了就业帮扶小组，整合院领导、导师、辅导员等多方力量，全面推进就业提升工程。针对就业困难学生，提供 “一对一” 精准帮扶，涵盖简历修改、面试辅导等各个环节。同时，积极开展访企拓岗活动，不断增加校友企业内推名额，为学生就业创造更多机会。

　　近三年来，学院研究生就业数据成绩斐然，连续 3年就业率 95% 以上，与食品专业相同或相关的就业岗位占比达 85% 以上。在升学与公职领域同样成果显著，近3年共有21人考取基层公务员，24人选择继续升学攻读博士学位，众多优秀学子入职中粮集团、娃哈哈集团、农夫山泉等知名企业，在行业内崭露头角，充分彰显了学院研究生的就业竞争力与专业素养。

　　六、联系方式

　　联系人：刘老师

　　咨询电话：0571-28008911

　　咨询邮箱：liuyan9393@126.com

　　2027食品硕士招生咨询QQ群：648505142

　　联系地址: 杭州市下沙高教园区学正街18号

　　浙江工商大学食品与生物工程学院

　　邮编：310018

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