【食时播报】庞国芳院士——"30多年农药残留检测技术学习与实践"

庞院士围绕AOAC技术标准研究的发展历程，气相色谱法、液相色谱法和低分辨率质谱存在的缺陷，高分辨质谱检测技术的两项特征，攻克高分辨质谱农药残留检测的三大难题，农药残留普查中发现的四大经验及四个短板，向天津科技大学食品科学与工程学院的师生作了专题报告。

庞院士带领团队研究建立了世界上常用的1200多种农药和化学污染物的一级和二级精确质量质谱数据库，并为1200多种农药的每一种，都建立了自身独有的电子身份证，也就是电子识别标准，从而实现了以电子标准代替了实物标准作参比的传统方法，同时实现了由靶向检测向非靶向检测的跨越式发展。这是农药残留检测领域供给侧结构性改革的重大突破。
在现场交流互动环节，师生们认真倾听并积极请教有关数据分析、资料使用以及如何面对实验失败等问题，庞院士一一耐心解答，并纷纷表示获益匪浅，对农药残留检测技术标准方法的现状有了深入了解。