主讲人首先对茶的定义、种类、制作流程等进行了细致的介绍，向同学们展示了不同茶艺的的区别，对制茶的工艺做了详细讲解。随后，我们又向大家介绍了茶道六君子（茶勺、茶匙、茶漏、茶针、茶夹、茶筒），并且详细介绍了各个工具的使用方法。另外，活动简单描述了冲泡茶的方法以及如何选择泡茶的方法，比如根据茶水是否分离，冲泡方法可大致分为含叶式泡茶法和不含叶式泡茶法。
课堂小笔记
1
杀青分为炒青、烘青、蒸青、晒青等
2
窨花的作用是让茶叶吸收花香
3
干燥使茶叶的性质稳定
......
2021年12月18日
主要为品茗与泡茶体验
主讲人首先为同学们讲解茶叶冲泡的小知识。在茶社小伙伴的耐心讲解下，同学们积极学习茶叶冲泡小知识，并进行实际操作，感受茶文化魅力。
工作人员为大家进行茶叶煮茗，并让大家进行品鉴。
最后，主讲人与同学们展开了讨论，针对同学们感兴趣的日本抹茶、潮汕功夫茶等附上了自己对茶文化的见解。
至此，茶文化与品鉴活动也落下帷幕！
听众有话说
其实能参加这次讲坛，算是一种偶然吧，偶然间听说了，便来参加了，在这次活动中，学到了很多，茶的种类，定义，工艺，各种之前没听过的词也在今天学到了，总的来说算是收获良多，也认识了很多新朋友，见到了很多新面孔，狠狠期待下一次了！
这次的活动不仅让同学们了解到了更多关于茶的知识，更让萍水相逢的同学们熟络了起来，茶的甘甜与清香仿佛也因此更添一分。
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