产品简介
蜂蜜茯苓糕
茯苓糕，又名“复明糕”，茯苓糕是一种传统的闽南民间传统手工休闲点心。
关于茯苓糕的一个典故，茯苓糕又叫“复明糕”，据说和反清复明有关系，在反清复明期间为了能大规模的组织和展开活动，城内有一位姓李的商人，就蒸了一种糕叫“复明糕”，意在恢复明朝，在每块复明糕的里面都藏有一张纸片，纸片上写着行动的时间、地点和讯号，这样有志之士就能参加行动，因为复明和茯苓的方言读音比较相近，所以复明糕就变成了茯苓糕；茯苓相传还有延年益寿的功效，所以茯苓糕就流传到了现在。
养生功效
蜂蜜茯苓糕结合传统的中医药材制作而成，具体有茯苓、白莲子、白百合、菊花、绿茶、蜂蜜等食药材组合制作而成。
茯苓 味甘而淡，淡则能渗，故能利水渗湿；甘则能补，入脾经，故能健脾，药性平和，即可祛邪，又能扶正，利水而不伤正气。有镇静作用，能宁心安神。还能降低胃液分泌，对消化系统溃疡有预防效果，还有增强免疫功能作用。
蜂蜜 性味甘平，含有丰富的营养成分。味甘能补，归脾肺经，故能调补脾胃，润肺止咳。又能缓急止痛。质润粘稠，能够滋润，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌。
白莲子 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及大量人体所需的微量元素，白莲子内含有大量的生物碱，具有着强心的作用。莲子内含有棉子糖，是一种十分温和的滋补品。莲子内含有丰富的维生素具有镇静，补肾固精，降血压
制作过程
蜂蜜茯苓糕的制作
配方设计：
茯苓粉。大米粉，糯米粉，白百合粉，蜂蜜 ，白莲花粉 ，白糖 ，茶叶
制作过程：
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将茯苓，白百合，白莲子，大米，白糖用磨粉机打磨成粉
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将打磨好的粉进行过筛称重
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浸泡茶叶与菊花
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把菊花与蜂蜜混合上锅蒸20分钟制备菊花蜜
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取茯苓粉、大米粉、糯米粉、白百合粉、白莲子粉，白糖粉混合拌匀
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用蒸好的菊花蜜混合以上材料且适量添加茶水搅拌混合面团
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拌成小疙瘩后用手搓松散搓团并用模具压图案后上锅蒸25分钟后即可放凉食用。
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