食育心得体会—— 齐莹

“食育”一词最早是由日本著名养生学家石冢左玄1896年，在其著作《食物养生法》中提出。其中指出“体育智育才育即是食育”。刚听到食育时有些陌生，其实食育是我们经常接触到的，食育就是指饮食教育和通过饮食做教育，从而养成良好饮食习惯的培养教育。

食育文化源远流长，既有“孔融让梨”等做人应该懂得礼让的经典故事，又有“饮食贵有节，做事贵有恒“的人生智慧。食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓我们中国文化强调天人合一，其实，是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。让孩子从小学食育，动手创作，越早的了解中国文化与自然规律。培养我们终生健康的身心和丰富的人性。

通过对食育的认识和了解后，我明白了许多，以下是我的心得体会：

一、食育加强人们对食物营养、食品安全的深刻认识；

二、通过对食文化的传承、与环境的调和，使人们对食物产生感恩之心；以食为天，培养良好的家庭、人际关系；

三、食育是教育的重要组成部分，食育是指通过食物、饮食相关教育过程进行德、智、体、美、劳等多方面教育。食育的目的就是培养热爱生活的人，并且让其具备保持健康生活的能力，是受益终身的教育；

四、可以让我们了解和做到就餐礼仪，了解基本饮食文化，学会使用厨房电器，能制作早餐，以及几道家常菜；

五、走进厨房可以使我们迸发无穷的想象力和创造力，亲近食材主动抵制垃圾食品，养成良好的饮食习惯；

六、食物的存在不只是填饱肚子那么简单，食育不仅给我们带来食的知识，更是让我们具备了食的能力，主动参与食材的购买，制作美食，提高我们的味觉视觉触觉等多种感官去体验；

七、从“食育”着手，让“食文化”全面渗透到学校教育和家庭教育之中，在让孩子德智体美劳全面发展的同时，培养孩子保持健康的能力、日常生活的能力、独立处事的能力、爱的能力，为学生提升生活质量和生活品质打好基础。

食育就是生命教育，是一种回归生活的教育，教导我们真正的食物原味，可以承传对自然的崇敬之心，提高我们学习效率以及身体素质，“食育”是生存之本、教育之本。营养健康教育是我们生活的支撑，是教育的起点，“民以食为天”合理膳食才有健康的体魄，让我们共同推进我国的食育发展吧。