为深入学习精准扶贫理念，感受新时代乡村发展的生动实践，实践队在学院党委副书记尹淑涛、学工办主任杨婉若老师的指导下走进湖南湘西，先后调研十八洞村精准扶贫展馆、苗绣产业基地和吉首市湘西神秘谷茶业有限责任公司，在历史与现实的对照中感悟脱贫攻坚伟大成就，探寻特色产业与传统文化赋能乡村振兴的发展路径。
走进十八洞村精准扶贫展馆，历史照片、珍贵实物和现场讲解，将村庄由深度贫困走向全面小康的发展历程徐徐展开。
2013年，十八洞村人均收入仅1668元，当地曾流传苗歌：“三沟两岔山旮旯，红薯洋芋包谷粑，要想吃顿大米饭，除非生病有娃娃。”
习近平总书记来到十八洞村考察，走进村民家中，从被子、米缸和猪圈等生活细节了解群众冷暖，随后提出“实事求是、因地制宜、分类指导、精准扶贫”的重要理念，为十八洞村发展指明方向，也吹响了全国精准扶贫的号角。
在精准扶贫理念指引下，十八洞村建强基层组织，派驻工作队与群众同吃同住同劳动，并通过村规民约、道德讲堂等方式，推动群众从“要我脱贫”转向“我要脱贫”。村庄逐步形成种植、养殖、苗绣、山泉水和旅游五大产业，村集体经济实现从无到有，群众收入和生活水平显著提高。
十余年的发展蝶变让队员们认识到，脱贫攻坚不仅是收入数字的增长，更是基础设施、公共服务、精神面貌和发展能力的全面提升。
参观学习结束后，在食品学院党委副书记尹淑涛的领誓下，实践队党员面向党旗庄严列队，举起右拳，重温入党誓词。铿锵有力的誓言回荡在十八洞村，也让队员们在回望脱贫攻坚奋斗历程的同时，再次接受初心与使命的深刻洗礼。大家表示，将把对脱贫攻坚伟大成就的感悟转化为服务基层、助力乡村振兴的责任担当。
随后，实践队来到由废弃校舍改造的苗绣产业基地。当地以十八洞村为示范，联结周边村庄，通过资源互补带动片区共同发展。
苗绣以针为笔、以线为墨，承载着苗族世代相传的文化记忆。当地立足非遗资源，将传统技艺与现代设计、市场需求相结合，通过集中展示销售与居家分散制作相衔接，为当地妇女提供就业机会，使她们能够兼顾家庭与增收。“绣着花，养着家”，成为苗绣产业最温暖的写照。
队员们认真观察苗绣产品的设计与制作流程，并围绕非遗传承、产品创新和品牌建设展开交流。大家深切感受到，乡村振兴既要发展特色产业，也要守护文化根脉；既要提升产品价值，也要让发展成果更多惠及群众。
实践队前往湘西神秘谷茶业有限责任公司，参观茶叶加工车间及仪器设备。企业针对不同季节和产品类型，建设春茶名优茶和夏秋茶大宗茶生产线，实现原料分类加工与综合利用。其中，夏秋茶大宗化生产可为当地群众带来每亩约1000至2000元的增收，让茶叶成为连接企业发展与农户致富的重要纽带。
队员们认识到，现代设备、标准化生产和全季节原料利用，既能提升农产品附加值，也为延长产业链、带动农民持续增收提供了支撑。
从精准扶贫首倡地的历史蝶变，到苗绣非遗的创新传承，再到茶产业联农富农，队员们更加深刻地理解了“因地制宜、精准施策”的现实意义。
学院党委副书记尹淑涛寄语：
青年学生要从乡村振兴一线汲取成长力量，深入理解党的创新理论与基层实践的内在联系，把专业所学融入国家发展需要，在服务人民、服务社会的实践中展现食品青年的责任担当。
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