【食育活动】2022年食育视频科普活动—淄博职业学院食尚营养协会队作品

 　　“食育进家庭”

　　2022年食育视频科普活动

　　淄博职业学院

　　食尚营养协会作品，指导教师毕秋芸老师

　　全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，已连续成功举办第七届。为配合全民营养周活动，锻炼当代学生跨校合作能力以及与企业的沟通能力，根据各地疫情状况，组织开展2022年食品伙伴网食育视频科普活动。以下为淄博职业学院食尚营养协会队作品，队伍成员：李灵玉、马丽、韩峰、康梦阳、李存梦。  请为这支队伍助力的小伙伴打开文章下方链接，关注食品学生汇公众号并在文章下方留言“食尚营养协会队加油”，助力者需有公众号粉丝头衔才有效哦~
 

　　01活动策划理念

　　此视频可以锻炼学生专业能力与新媒体结合能力；团队协作与沟通能力；培养学生社会交往能力和自我展现能力；展现学生的食育科普传播能力。通过团队每个人的分工合作，最终形成此视频。团队的每位成员都在自己的家乡拍摄最具地方特色的美食及其制作过程，并配有文字说明。此视频，由队长进行剪辑与编辑文字，剩余四位成员进行视频的搜集。围绕中国居民膳食指南（2022）中的“会烹会选会看标签”在家庭中进行营养知识的科学普及，将健康知识普及到日常生活当中，真正的做到会烹会选会看标签。

　　中国饮食文化绵延上万年，推出了6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派。中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。每个家乡的美食都别有一番风味，饮食能反映一个地区、一个民族在食材选择、食材加工、饮食习惯等方面的差异。可以通过美食的不同来体现地区差异、文化差异以及传统差异文化，是一个特定群体及这个群体整体意识所折射出来的认知、态度和行为。美食不仅是视觉的享受和味觉的满足，还能够寄托情感，反应文化。

　　通过此视频，可以增强了同学们对自己家乡美食的文化了解，促进了同学们把自己家乡的美食宣传出去，使更多人了解到其他地方的美食。增加同学们对地方文化的了解，对其他地方美食的了解，了解当地的风俗文化，有利于同学们的交流。
 

　　02活动作品
        https://mp.weixin.qq.com/s/yr2TbCZGjLVy8sQgS8GwQQ

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