学院动态 |黑龙江八一农垦大学实践先锋队深入基层开展食安科普 助力乡村振兴调研

　　该团队由食品学院本科生组成，姜安琪任队长，队员涵盖食品科学与工程、食品营养与健康、粮食工程等多个专业，专业互补、分工明确。结合 2026 年夏季黑龙江遭遇持续强降雨、局部洪涝灾害实际，团队提前打磨科普课件、设计调研问卷，将灾后食品安全风险防范作为科普重点，聚焦洪涝对乡村产业与生态的影响开展调研。

　　实践期间，队员前往丹东抗美援朝纪念馆，参观历史实物与珍贵照片，轮流担任讲解员讲述志愿军英雄故事，在学习革命历史中感悟和平的珍贵，坚定听党话、跟党走的理想信念。

　　在城镇社区，实践队开展食品安全科普宣讲，围绕灾后食品风险防范、粮油霉变鉴别、饮水卫生、膳食营养、食品标签识别等内容，用通俗语言教居民辨别变质食品、读懂配料表。现场互动热烈，得到社区居民的认可。

　　团队走进乡村田间，走村入户开展走访座谈，实地调研洪涝灾害对粮食生产、农产品加工、村集体经济带来的冲击。队员与水稻种植大户面对面交流，记录受灾情况，立足专业，就保障粮食安全、延伸食品产业链、打造电商品牌以及灾后生态修复提出参考建议。

　　此外，实践队走进乡村学校，依托卡通课件、互动问答，向学生科普零食危害、保质期辨别、均衡膳食等知识，引导孩子们养成健康饮食习惯，课堂氛围轻松活跃。

　　本次实践成果丰硕，累计开展多场科普讲座，覆盖群众 50 余人，回收有效问卷百余份，形成乡村振兴、生态环境、科普宣讲等多份调研报告，拍摄实践照片百余张，切实提升当地群众食品安全意识，为灾后乡村恢复和生态治理贡献青年智慧。

　　队员表示，此次实践是一堂行走的 “大思政课”。今后将继续践行食品强国梦，立足专业服务基层，彰显新时代青年的责任与担当。