中国农业大学食品学院“粮”心宣讲团入选全国“勤俭节约”宣讲团并赴多地宣讲

　　2026 年暑期，“粮”心宣讲团怀揣时代担当，奔赴湖北、陕西、云南、广西、北京五地。青年学子走入大中小学、幼儿园、科技小院、社区街巷、乡村田野、企事业单位基层一线，推出主题演讲、座谈分享、知识竞赛、公益实践等丰富多彩的宣讲形式，情理交融、声动人心，将勤俭节约的种子播撒至千家万户，为全社会营造厉行节约、反对浪费的风尚贡献青年力量。

　　在湖北武汉长城社区、联想武汉产业基地，宣讲团带领社区小学生、职工子女开设“知食”互动课堂。课堂设置碘酒淀粉显色实验与配料表辨识游戏，用寓教于乐的方式普及健康饮食知识，引导孩子们树立珍惜粮食、拒绝浪费的文明理念。小朋友们仔细识别食品包装标识、亲手完成操作实验，初步建立零食甄别意识。宣讲团走进联想产业基地，带领职工子女进行了一场激烈的食品知识竞赛，孩子们踊跃抢答，潜移默化中掌握勤俭节约小知识。

　　在云南邦东村小学，一堂堂生动有趣的食品科普课堂陆续开讲。首日，一场“巧克力环球之旅”带领孩子们追溯巧克力从原料产地到加工成品的完整链条，之后大家动手用巧克力与本地坚果碎在吐司上制作“梦想画”。第二天，茶的味道到云南专题课堂，同学们了解一片茶叶历经采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序，稍有不慎就会损耗原料。而食品保藏运输技术的每一次进步，本质上都是为了“少浪费一点、多留住一点”。后续的自制奶茶环节，孩子们按量取用食材、喝完不剩，用行动理解“节约”二字的分量。第三天，宣讲团结合中农食品学院的实验室、烘焙工坊和食品创新大赛等专业资源，开展“提取香蕉DNA”实验和“食品设计师”活动，引导孩子设计一款有特定功能或受众的零食并上台分享，颁发“小小食品设计师”证书，使乡村孩子体验真实的科学实验过程，对食品科学学科和大学专业学习建立起初步认识。

　　走进陕西秦岭牛背梁国家级自然保护区，宣讲团面向往来游客讲解家庭储粮防虫、食材科学保鲜及剩余食物合理处理等实用技巧。通俗易懂的讲解吸引大批游客驻足聆听、互动问答，将节约妙招记在心里。

　　宣讲团与广西大学轻言青语宣讲团共建，为百色那坡县的中小学生展开宣讲，宣讲团成员创新叙事视角，以第一人称，讲述一粒大米从田间栽培、入仓储存、加工成米，再到烹饪上桌，最后却被随意丢弃的完整经历。沉浸式的宣讲令人深受触动，在场学生共同发起节约粮食生活倡议，立志将勤俭节约落实到日常点滴。

　　宣讲团同时立足北京，走进二里庄社区与上地社区，面向辖区中小学生开展节约粮食专题宣讲。结合食品专业知识，通过趣味科普、互动问答的形式，向同学们讲解粮食生产来之不易、日常饮食中的浪费现象，普及光盘行动、科学膳食的相关知识，引导青少年从日常生活小事做起，树立爱粮节粮的良好意识。

　　此次暑期社会实践，“粮”心宣讲团立足食品专业特色，把专业知识转化为科普力量，行走多地面向少年儿童、社区居民、景区游客开展节约主题宣传。食品学院青年学子在实践中知行合一，既传播粮食节约理念，也锤炼自身本领，用青春行动践行新时代青年的责任与使命。