【食育活动】2022年食育视频科普活动—天津天狮学院神粥五号队作品

 　　2022食育视频科普活动

　　食育在校园

　　天津天狮学院

　　神粥五号队作品，指导教师强锋老师

　　全民营养周活动是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》的重要措施，已连续成功举办第七届。为配合全民营养周活动，锻炼当代学生跨校合作能力以及与企业的沟通能力，根据各地疫情状况，组织开展2022年食品伙伴网食育视频科普活动。以下为天津天狮学院神粥五号队作品，队伍成员：莫秋莹、魏梦怡、王婷颜、李鑫，请为他们助力的小伙伴打开文章下方链接，关注食品学生汇公众号并在文章下方留言“神粥五号队加油”，助力者需有公众号粉丝头衔才有效哦！
 

　　PART1活动策划理念

　　如今，随着生活节奏的加快，“提速”已经融入到我们生活的方方面面，手机网速要提速、工作速度要提速、吃饭也要提速。在面对快节奏的工作环境，许多人需要快节奏完成三餐，而速食食品无疑成了这一类人群既能解决温饱又能快速果腹的食物首选。

　　消费者对速食的要求逐步提高，他们不再单单考虑食品的快捷性，也越来越关注食品的健康、绿色、时尚等因素。所以我们选择了速食冻干粥作为我们的创新作品。

　　我们以健康快捷为主要目的进行研发，考虑到口味差异，我们选择了甜咸两种粥品。甜粥为八宝粥，咸粥则是番茄牛腩粥以及香菇鸡丝青菜小米粥。冻干粥是冻干食品，由现煮的粥经FD冻干技术加工而成。将粥品速冻至 -30°C，再置于真空环境中，使食物中的冰晶升华，在食物表面留下细微孔洞。沸水冲泡后，表面孔洞被水分填满。冻干技术能极大程度的保留食物的营养成分，便于储存且不会影响食物口感。

　　在这个快节奏发展的当今社会，人们的生活水平显然是提高了，但是人们的生活压力也增不减，现在对于年轻人来说要肩负种种的压力，人们忙着再出晚归，都没有时间闲下来好好陪家人吃一顿饭，市场上 流行一款即食粥很受消费者的喜爱，下面让我们来了解一下。当下，速食粥受到部分人的追捧，加上生活节奏的快速，很多人对饮食都追求尽快解决为好，        然而只吃泡面，没有什么营养，而且对我们的健康也是不利的。因此，营养速食粥方便食品成为了“速食追求者”的新选择。速食粥-方便速食粥有没有营养，  所谓速食粥是把一些粥饮品经过加工包装成休闲食品，如八宝粥、莲子红枣粥、薏米粥、绿豆粥、桂圆粥、桂圆莲子八宝粥等。八宝粥是日常生活中熟悉不过的粥饮品，品类多，营养价值高，在人们的生活中也占有非常大的分量，被认定为大众选择的速食粥
 

　　PART2活动作品

　　速食冻干粥

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