大连工业大学食品学院“食尚新煮播”首届厨艺大赛圆满落幕

　　5月30日上午，由食品学院团委主办的“食尚新煮播”大连工业大学首届厨艺大赛在教工食堂举行,食品学院党总支副书记朱岩、团委书记丁卓以及14级辅导员李睿亲临现场，各兄弟学院学生会主席受邀担任本次大赛的评委。

　　通过前期线上、线下的大力宣传，同学们积极热情的参与，最终筛选十组选手参加本次大赛。大赛分为理论部分和实践操作两大环节。选手们在理论知识竞赛部分体现出扎实的食品常识与理论功底，赢得阵阵掌声。

　　“食尚新煮播”比赛现场
 

　　实践操作环节，在紧张忙碌地烹饪菜品过程中，现场散发阵阵诱人的香气。评委和幸运观众也走入制作现场，与选手进行交谈，了解菜品的制作过程。最终，从菜品创新性、制作过程、造型、口感等方面综合评分，由管理学院组队的作品“七彩蔬菜盅”勇夺桂冠，食品学院作品“开胃健脾滑肉肉丸汤”、“藕遇”获得二等奖，“四喜丸子”、“佛手娃娃菜”、“腌笃鲜”获得三等奖，其余四个作品分别获得最佳创意奖、最佳团队奖、最佳人气奖及最佳造型奖。

　　精彩菜品呈现
 

　　本次厨艺大赛是食品学院历年食品节活动的创新，其中包含“食品安全知识竞赛”、“食品安全进校园”讲座，不仅提高了学生对于时尚、健康饮食的认识，培养学生的动手能力和团队精神，更丰富了同学们的校园生活，对传播饮食文化及常识起到促进作用。