徐阳以日常生活中遇到的食品安全问题为切入点，介绍了食品安全知识与预防食物中毒的方法，进而提高了老人们的食品安全意识。活动期间，徐阳还向大家分享了“食品安全七要素”：选择新鲜食物、养成良好的卫生习惯、妥善贮存食品、生熟食品要分开、水果蔬菜要洗干净、食物要完全煮熟、时刻保持厨房卫生。
精彩的科普课堂后，志愿者就已讲解的知识与老人们开展互动问答。隔夜菜究竟能不能吃？应该如何储存剩菜呢？老人们积极回答，交流分享自己的生活经验。宣讲结束后，博士团为老人们发放了香卤猪脸肉和脉动作为礼品。
在采访环节，老人们纷纷表示这样的活动生动有趣，还可以增长食品安全知识，希望日后可以举办更多这样的活动，感谢年轻人走进他们的生活。临走之际，几位老人为志愿者们唱起了歌，整场活动都洋溢着喜悦的氛围。此次讲座的开展，使院内工作人员和老人们的食品安全防范意识得到进一步提高，获得了大家的点赞和好评。
2022年“食品安全与营养中国行”系列活动正在持续开展，致力于将更科学、健康、安全和营养的饮食习惯传递给人民群众，做“听得懂、记得住、做得到”的食品安全与营养知识科普。
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