食品检测零距离，执法助力G20——记浙江理工大学线上餐饮调查实践

　　余杭区作为淘宝的发源地，不断探索网络市场监管新模式。市场监督管理局加强政企协作，共同致力于规范网络经济秩序，维护消费者、经营者合法权益，促进网络经济健康发展。 7月5日，浙江理工大学线上餐饮实践调查团队来到余杭区食品药品监测中心、余杭区市场监督管理局以及临平市场监管所开展了一系列食品安全活动。团队成员参观了食材的检测流程，并以协助执法部门执法的形式助力G20。
　　活动伊始，实践团来到了余杭区食品药品监测中心。监测中心的工作人员向成员们介绍了监测中心的职能范围。之后成员们在工作人员的带领下参观了气相室、微生物室、前处理室等科室，并耐心地给成员们讲解了各类检测仪器的操作原理和运作流程。 　　活动的第二站实践团来到了余杭区市场监管局，就前期走访餐饮实体店的一些疑问咨询了监管局的有关工作人员。在交流中成员们了解到目前市场监督管理局的两块主要工作是规范平台的运行和规范线下实体店的食品安全，从准入机制、安全管理、工作协助、监管和惩戒这四个方面入手。目前，市场监督局正在与各大线上餐饮平台进行沟通和对接工作，面对面的约谈线上餐饮管理问题，营造安心的线上食品安全氛围环境。
　　最后，实践团来到了临平市场监管所，在杜所长的带领下，成员们参观了执法人员执法流程，与执法人员一起对附近餐馆的安全等相关情况进行检查。并在所长的指导下，成员们一一检查了餐馆的经营许可证和营业执照并进入厨房查看餐具的清洗是否到位及食材的包装是否符合规范。一张张认真勾选的食品经营单位现场检查表承载着成员们对食品安全建设满满的热情。 　　通过这一系列的食品安全活动，成员们对食品安全的检测和执法过程有了更加全面而深入的了解。从检测、监管到执法，路漫漫其修远兮。成员们也希望能通过法律谏言、宣传食品安全知识等方面为保障G20，共创食安城市贡献出自己的力量。