“瘦肉精”、毒大米、注水肉、避孕鱼、地沟油、立顿速溶茶风波、哈根达斯无证作坊事件、劣质奶粉……问题食品层出不穷,人们已经谈食色变,食品安全已经成为一个社会热点。为了增强群众的食品安全意识,作为浙江新闻暑期实践队官方团队之一的浙工商“携阳小队”,队员们将走访各个社区,希冀把食品安全知识传递给各个年龄层的人。
在每一个社区里,队员们有的发放宣传手册,一本本绿色的小册子,在手与手之间传递,将食品安全知识传达;有的做有关食品安全基本常识的问卷调查,用微笑留住过往的居民,热情的居民在纸上填下一个个答案;有的向居民介绍去除果蔬农药残留正确步骤,一问一答,你来我往,其乐融融。虽然队员们传递着同样的知识,但收获了不一样的经验和感动。
其中,最能引起居民们共鸣的是农残检验。队员利用专业知识和专业设备,向社区群众介绍利用一些专业试纸检测农药残留的原理及使用方法;用居民们所购买的新鲜蔬菜作为样本,现场检测,在短短的时间里,为居民们提供最真实的数据,让他们对身边蔬果的农药含量有一定的了解。此外,队员还向居民们讲解了如何正确去除残留的农药等方法,居民们也纷纷表示学到了许多新知识。
最让人印象深刻的是与小朋友一起度过的食品安全知识小课堂。都说小朋友是心灵的窗,也是最容易忽略食品安全问题的人。队员们从食物相克谈起,扩展到食品安全的相关标识,食品卫生的误区及如何正确吃水果等等。伴随着的科学小实验更是将课堂气氛推到最高潮。牛奶与橙汁相遇在烧杯地底部生成厚厚的沉淀预示着如果两者同食会引起胃炎或胃蠕动异常;当薯片被点燃,逐渐发黑,滴下一滴又一滴油的时候,告诫着每一个人薯片这个“美味杀手”会危害身体健康,应尽量少吃。不仅如此,队员还采用游戏方式,将食品安全知识涵盖进去。不仅使整间教室充斥着欢声笑语,更让这些知识深深地刻在小朋友的脑海中。
纵然多日辛苦奔走,回想起居民们热情关注、仔细询问、耐心等待检测结果的模样,耳边还荡漾着小孩子们稚嫩的抢答的声音,所有的汗水都化作尘埃。从一开始小心翼翼的宣传、给孩子们上课、为社区居民讲解,到最后可以得心应手的面对各种各样的问题,队员们在实践的过程中不断成长,逐渐学会了如何更好的与社区群众、孩子们交流,如何将专业知识讲解得通俗易懂,如何在实践中发挥自己的长处,如何在一个团队中与大家共同进步。
难险阻挡不住队员们宣传食品安全的步伐,狂风骤雨抹不掉队员们宣唱食品安全的意念。食品安全,大至国民生计,小至柴米油盐,食品学院学生会携阳小队的队员们一直以来坚持以这样的方式深入社会,“青春使命,护航G20”实践活动是对公益的执着,也是作为公益执行者力承真善美,为将来能成为一个问心无愧的食品人携阳向前。
居民们在等待农残检测结果
孩子们正在观看科学小实验的结果
队员们的合照
队员正在帮阿姨填写问卷调查