中国首位获奖者！东农教授江连洲获美国油脂化学家协会杰出成就奖

　　成果介绍

　　美国油脂化学家协会是当今全球油脂界最具权威的、由杰出油脂、蛋白界精英组成的国际化社会组织。协会成立于1909年，拥有来自90个国家近4000名会员。2016年，东北农业大学、江南大学、华南理工大学、河南工业大学等单位发起成立美国油脂化学家协会中国分会，由东北农业大学教授江连洲担任主席，在他的领导下，中国分会蓬勃发展，成为最活跃的分会之一。

　　近40年来，江连洲始终致力于大豆加工理论与技术研究和人才培养，开创了植物蛋白柔性加工理论，主导创建了以产品高端化、生产高效化、资源高值化为特征的中国特色大豆加工技术体系，获得国家科技进步二等奖2项等各级科技奖励28项，授权发明专利100余项。同时，在人才培养、团队与学科建设和工程技术平台构建方面成效显著，出色发挥了在学科及行业中的领军作用，为提升我国大豆产业整体科技水平和国际竞争力做出了杰出贡献。