▲会议现场
陈卫致辞。他代表江南大学向莅临的各位来宾表示热烈的欢迎，向长期关心支持江南大学发展的领导和专家表示诚挚的感谢。他指出，习近平总书记强调，加快实现高水平科技自立自强，是推动高质量发展的必由之路，这为江苏食品工业发展指明方向。自江苏食品科学与技术学会成立以来，已取得了丰硕的成绩，成为推进江苏省食品产业科技创新发展的重要力量。未来，江南大学将继续支持江苏省食品科学与技术学会的各项工作，为江苏食品科技发展搭建平合，贡献力量。
▲陈卫致辞
陈铮致辞。他向大会的召开表示热烈的祝贺。他指出，江苏省食品科学与技术学会成立以来，在学术交流、科技服务、创新创业服务、科普工作等方面开展了丰富而卓有成效的活动，取得重要成绩。产业快速发展为现代食品工业和先进制造科技创新提供了坚实的经济基础。江苏省正抓住机会，稳步平稳发展，由“食品大省”向“食品强省”转变。希望学会踔厉奋发、勇毅前行，共同努力开创食品领域工作新局面，以扎实有效的工作履行好食品科技工作者的重大使命！为建设食品强省贡献更多力量！
▲陈铮致辞
冯少东致辞。他指出，食品科技是民生科技，关乎广大人民群众的生活质量与身体健康，是江苏省科技建设不可或缺的重要保障，也是高质量发展继续走在前列的必然要求。过去五年，江苏省食品科学与技术学会取得了一系列丰硕成果，为推进学会更好更高质量发展，在此基础上，期待在新一届理事会的带领下，学会早日建成体制机制完善、运行管理规范、服务能力突出、充满生机活力的现代科技社团，以当表率、作示范、走在前的果敢担当，为更好“扛起新使命、谱写新篇章”贡献科技社团力量。
▲冯少东致辞
安徽省食品科学技术学会理事长徐宝才等代表兄弟省市食品学会、协会致贺词。
▲徐宝才致贺词
学会第四次会员代表大会上，第三届理事长金征宇教授作第三届理事会工作报告，第三届秘书长王周平教授作第三届理事会财务工作报告，第二届监事会主席邹小波教授作第二届监事会工作报告，会议选举产生第四届理事会理事和第三届监事会监事。
▲投票选举
随后召开学会第三届监事会第一次全体会议、第四届理事会第一次全体会议与第四届常务理事会第一次全体会议，会上讨论并制定了学会2023年度工作计划。按照江苏省科协各项要求，学会将致力于组织、团结和动员全省广大食品科技工作者，坚持把创新作为引领发展的第一动力，把人才作为支撑发展的第一资源，促进食品工业的繁荣发展，促进食品科技的普及推广，促进食品科技人才的成长提高，促进科学技术与经济相结合。学会将围绕组织建设、学术交流、服务平台、科普工作和智库建设等五个方面开展工作。
▲聘任仪式
闭幕式上，新任理事长顾正彪教授讲话。他说到，江苏省食品科学与技术学会在以金征宇教授为理事长的第三届理事会和全体会员的努力下，在开展学术交流、服务科技创新发展，发挥人才优势、提升科技服务能力，加强科普工作、提升公众科学素养等方面做了大量卓有成效的工作，为新一届理事会的工作奠定了坚实的基础。他指出，良好的产业基础、顶尖的平台和人才支撑，为学会开展工作，服务江苏省食品产业科技创新和高质量发展提供了必要的条件。顾正彪进一步介绍了学会未来开展的重点工作和设想，他坚信，在省科协的坚强领导下，在中国食品科学与技术学会的指导和支持下，在兄弟协会的紧密合作下，在各位副理事长、常务理事和理事的共同努力下，江苏省食品科学与技术学会的前景将是一片光明，也一定在江省食品产业全面融入和服务国家战略中作出“江苏贡献”。
▲顾正彪讲话
下午，江苏省食品科学与技术学会学术年会暨首届江苏省食品科学青年论坛成功举行。论坛由学会秘书长、江南大学食品学院院长范大明和中国水产科学研究院淡水渔业研究中心科研处处长朱健共同主持。中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚作题为“替代蛋白:食品领域的任务与挑战”的报告。江苏大学党委常委、副校长邹小波作“食品无损检测研究”报告。南京师范大学副校长黄和作“非模式微生物的合成生物学技术开发”报告。合肥工业大学食品与生物工程学院院长、农产品生物化工教育部工程研究中心主任徐宝才作“肉品品质与‘高低’加工”报告。南京财经大学教授胡秋辉作“食药用菌精深加工与高附加值综合利用”报告。中国水产科学研究院淡水鱼研究中心科研室处长朱健作“创新食品生产技术体系，向江河湖海要食物”报告。江南大学食品学院副院长程力作“马铃薯主食化利用的组分互作调控关键技术”报告。
▲论坛报告
未来，江苏省食品科学与技术学会将继续充分整合利用好多方优势，大力组织开展各项学会工作，积极搭建校企合作的桥梁；进一步深化加强自身建设，在时代浪潮中抓住发展机遇，牢记使命，赓续新篇，在江苏省食品产业全面融入和服务国家战略中作出重要贡献。
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