在江南，共襄新时代食品学科高质量发展！

　　会议现场

　　国务院学位委员会学科评议组是国务院学位委员会领导下的学术性专家组织。第八届食品科学与工程学科评议组于2020年11月正式成立，由10位来自不同高校的教授组成，重点开展对学科专业建设的指导与质量监督。本次会议的召开为深入交流中国食品学科发展的最新理念和成果、引领推动中国食品学科建设和教育创新发展具有重要意义。

　　中国工程院院士朱蓓薇教授、中国工程院院士陈卫教授、中国农业大学廖小军教授、东北农业大学江连洲教授、中国海洋大学薛长湖教授、上海海洋大学谢晶教授、西北农林科技大学刘学波教授、华中农业大学李斌教授、南昌大学聂少平教授等第八届食品科学与工程学科评议组专家以及甘肃农业大学校长毕阳、武汉轻工大学校长董仕节等来自110余所兄弟高校的领导、专家300余人出席大会，共议中国食品科学与工程学科高质量发展。

　　栾宗涛指出，习近平总书记反复强调，要夯实粮食安全根基，树立大食物观，构建多元化食物供给体系。国务院学位委员会、教育部高度重视食品领域学科专业建设，食品领域业已形成学术学位与专业学位并重的学科专业体系。他强调，在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，学科评议组要积极响应国家战略需求，主动对标党中央部署要求，在把方向、定标准、促建设上下功夫，高质量推进食品科学与工程学科建设，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

　　袁靖宇指出，当今世界进入新动荡变革期，人才培养和科技创新在大国博弈中的作用日益凸显。江苏省坚持以“打造高峰、顶天立地、扶优做强、交叉引领”为思路，着力构建“双一流”建设学科、优势学科、省重点学科、校级特色学科四级学科体系。他表示，食品学科关系到现代农业和食品工业的创新发展，关系到人民生活水平和身体健康，希望本次会议为江苏高校的学科发展把脉问诊、建言献策，助力谱写“强富美高”现代化建设的高等教育新篇章。

　　陈卫指出，习近平总书记在今年全国两会上强调加快实现高水平科技自立自强，为新时代食品科学与工程学科的发展提供根本遵循，在此背景下召开本次会议具有重要的现实意义。近年来，江南大学坚持教育事业高质量发展，在学科建设和科研创新等方面取得显着成效和重大突破。他期待本次会议能推动各高校在相关领域的经验分享和思维碰撞，催生更多的学科建设新思路、新模式和新方法，不断提高食品学科的建设水平，助力“健康中国”2023战略。

　　朱蓓薇作大会报告。她从学科内涵、发展历史等方面介绍了食品学科概况，围绕学科基础、人才培养、科学研究、社会服务等方面详细阐述了食品学科发展现状，并对发展优势与挑战、未来发展进行了展望，为各高校食品学科高质量发展提供了方向。

　　范大明指出，伴随着新知识、新技术的快速崛起，中国的食品学科作为应用型学科，正面临交叉创新与突破升级的新挑战，研究生教育也正由规模型增长转向内涵型发展新模式。在此背景下，江南大学食品学科瞄准健康中国和乡村振兴重大战略，围绕食品产业发展基础和技术瓶颈，面向食品营养与健康科学、食品加工与智能制造、食品安全与系统防控三大领域，聚焦八大行业需求方向，形成了“食品+” 学科发展生态系统。

　　尹淑涛介绍了中国农业大学食品学科建设的特色举措和主要成果。他表示，在学校农学、生命科学等优势学科支撑下，食品学科瞄准中国特色、农业特色的一流学科建设目标，在师资队伍、人才培养、科学研究、社会服务等方面进行顶层设计，统筹谋划，实施师资队伍建设三大工程，形成了“三结合 递进式”实践教学体系，围绕“四个面向”取得了一系列重要科研成果，为中国食品工业快速发展提供科技保障。

　　聂少平分享了南昌大学在食品学科建设方面的经验。他介绍，南昌大学对标国内外一流学科，查找在师资人才队伍、重大科研成果、发展体制机制等方面的差距，分类分级设置指标任务，突出贡献导向，实施了一系列重要的发展改革举措。下一步，南昌大学食品学科还将围绕食物组分健康干预、食品安全与营养转化、食品发酵工程、食品加工关键技术与装备等四大方向，在“高原”学科上建立“高峰”学科。

　　华中农业大学食品科学技术学院院长徐晓云提出，要构建以研究生创新能力为核心的人才培养体系，大力推进知识创新能力、实践创新能力培养模式改革，不断加强机制协同、交叉协同、氛围协同，以培养适应时代需求和国家需要的高层次创新人才。

　　上海海洋大学食品学院副院长宋益善认为要突出价值引领，加强课程改革、产教融合、平台建设、国际交流等措施，培养具有强烈社会责任感、时代使命感，德、智、体、美、劳和谐发展的综合型、创新型、实践型高层次人才。

　　中国海洋大学食品科学与工程学院副院长毛相朝提出，深化产教融合，推进协同创新，以服务地方产业的协同创新思路丰富学科发展方向，以“海洋食品+X”的交叉学科思路强化海洋食品特色，提升重大项目组织能力和成果转化水平。

　　浙江大学生工食品学院副院长刘东红认为，要加强多学科交叉融合，加速推进科技攻关，优化“产业链”“创新链”布局，促进融通创新和成果转化，深入推进区域创新合作，支撑产业发展需求，以助力食品学科蓬勃发展。

　　华南理工大学食品科学与工程学院食品科学与工程系副主任游丽君表示，要坚持四个面向，服务社会发展，以党建引领、政策支持、创新机制、融入湾区为举措，为提升食品产业竞争力赋能、储能、提能，助力大湾区经济发展、产业升级和乡村振兴。

　　河南工业大学粮油食品学院院长刘昆仑强调科技创新在国家粮食安全战略中的重要作用，既要发挥学科优势，筑牢“中国粮仓”，引领地方行业产业升级，还要弘扬中华粮食文化，让中国粮食技术走出去。

　　东北农业大学食品学院院长姜毓君介绍了食品学科师资队伍的建设经验，通过整合学科优势领域，引育高影响力领军人才，组建梯队合理的特色优势团队，打造金字塔式师资队伍，以进一步提升学科综合竞争力。

　　西北农林科技大学食品科学与工程学院院长吕欣分享了国际合作的主要做法和经验，开展中外合作办学项目、留学生培养，培养国际化创新人才，并通过与海外高校和科研机构合作、国际引智、国际会议等方式，加强国际化科学研究合作和国际化师资队伍建设工作。

　　新疆农业大学食品科学与药学学院周建中副教授表示，聚焦新疆工作总目标，以高质量党建引领培育“靠得住、留得下、用得好”的稳疆兴疆人才，面向新疆特色产业，通过科教、产教融合培养“素质高、业务强、善作为”的安疆富疆后备力量，以强农兴农为己任，建设大美新疆。

　　在自由交流环节，武汉轻工大学党委副书记程水源、青岛农业大学副校长田义轲、浙江工业大学食品科学与工程学院党委书记孙培龙、石河子大学食品学院院长张建、四川农业大学食品学院院长方正锋相继发言，为学科发展提供更多实践方案和有益思考。最后，陈卫进行大会总结，并汇报了学科评议组的下一步工作计划。