傅莉莉首先致欢迎辞。她热烈欢迎各国青年学子的到来,并对授课专家的辛勤付出表示衷心感谢。她介绍“一带一路”国际交流与合作的广阔蓝图,概述本次活动的整体情况与重要意义,并希望同学们都能在活动中提升学习素养、感知多元文化、加深对中国丰富多样食物资源的理解与洞察。
郭家芬感谢江南大学和此次活动给予自己为同学们授课的宝贵机会,并期待与同学们一起学习,一道成长,用心书写属于彼此与共的江南故事,让这段美妙的学术之旅成为全体师生最难忘的回忆。
破冰环节中,同学们首先通过自我介绍拉近距离,随后分组投入“你画我猜”与“传话”等趣味横生的游戏中。大家满怀激情,现场欢笑连绵。通过游戏环节,同学们不仅锻炼了团队协作能力,更加深了相互之间的友谊,为即将展开的小组研讨与汇报环节奠定了坚实的基础。
据悉,本年度国际暑期学校将邀请Tan Qin Ping、张大川、郭家芬、王加生、邱宏、徐勇将、张烽、张丽娜、盛利娜等海内外名校食品相关专业的优秀教师授课,同时将开设手工制作等中华传统文化类课程,并带领同学们在为期两周的时间里领略江苏旖旎的自然风光、独特的风土民情、喜人的建设成果。
“一带一路”国际暑期学校是江苏教育对外交流重要品牌活动。本年度共有来自埃及、巴基斯坦、巴拿马、柬埔寨、卢旺达、马来西亚、孟加拉国、尼泊尔、苏丹、泰国、印度、印度尼西亚、越南、中国等14个国家的70名学子参与活动。