知食分子、食全食美等小队在各地社区中开设了趣味课堂宣讲，这些课堂充满了生动有趣的内容，寓教于乐，向老年人和儿童传递了食品营养健康观的科学理念。
其中，益食糯米团小队主要针对社区儿童设计了夏令营特色课程，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习到使用知识和技能。该团队组织社区儿童体验了“生气的河豚”等食品科学小实验、“击鼓传花”等文娱活动、“膳食宝塔”等趣味课堂，这些活动不仅涵盖了语言、科学、艺术等多个领域，还让小朋友们在玩乐中增长知识，体验科学的魅力。
各团队通过这些有趣的宣讲活动，不仅提升实践队成员的综合素质，还可以让居民们可以学习到食品营养健康的知识，在轻松愉快的氛围中学习到了知识和技能，明白了健康饮食的重要性。
除了进行基础而生动的科普宣讲，各团队还在社区中开展了实地走访活动，深入了解居民在食品方面的态度和习惯。通过与居民的深入交流，各团队发现许多居民在食品选择和饮食习惯上存在一定的误区和不良习惯。针对这些问题，各团队积极引导居民树立正确的食品营养健康观，帮助他们选择更加健康、营养的食品，养成良好的饮食习惯。食载健康小队聚焦于高血糖健康问题，以“关爱银发——阻击高血糖老年人健康守护行动”为主题，深入社区进行访谈调研。
小队成员通过走访社区、采访当地老年群体，详细了解到他们在食材选择、饮食搭配等方面的情况。他们发现许多老年人在食材选择上过于单一，缺乏多样化的饮食搭配，这容易导致营养不均衡。针对这些问题，食载健康小队制作了《老年人高血糖的预防和防治》专题宣讲，帮助老年群体了解高血糖的危害和预防方法，提高他们的健康意识。成员们还积极与老年群体进行心理沟通，帮助他们减轻因高血糖带来的焦虑与压力，引导老年群体以积极健康的心态面对疾病、战胜疾病。
通过各团队的科普宣讲和实地走访活动，社区居民对食品安全和营养健康有了更加深入的认识和理解。他们不仅了解了如何选择更加健康、营养的食品，还学会了如何养成良好的饮食习惯和生活方式。同时，各团队也通过实际行动为社区居民提供了有针对性的帮助和支持，促进了社区的健康和谐发展。
在团队进行的实践活动过程中，各个小队成员不仅承担着传播科学知识的重要任务，同时还积极收集并认真分析来自各方面的实际反馈。以“食和岁稔”小队为例，成员们通过制作反馈问卷，广泛征集了来自家长及小朋友们的宝贵意见和建议。这些反馈内容涵盖了科普内容的理解程度、呈现方式的接受度以及对于食品安全和健康生活的认识等多个维度，为团队提供了丰富的第一手资料。据统计，他们所获得的总体满意度高达93.6%，这一数据不仅激励着团队成员们对教育科普工作的信心，也让他们深刻认识到，通过科学知识的普及和传播，能够有效提升居民在食品健康安全方面的意识水平。
对反馈内容的分析为团队在未来的科普工作中提供了明确的方向和策略，使工作更加具有针对性和实效性。这样的探索过程不仅有助于提高科普工作的质量，还能让科普工作形成可持续发展的生态循环。
“兴农尚食”团队以实际行动践行着青年学子的责任与担当，为建设健康中国贡献了自己的力量。在这条道路上，团队将继续奋发向上，绘制乡村振兴挺膺担当的青春篇章。
鲁公网安备 37060202000128号