江南大学CLUB“乳香四溢”！获评无锡市大学生“优秀学生社团”！

       社团简介

       江南大学乳制品协会成立于2007年，由江南大学食品学院创办，指导教师现为我校乳品加工与营养健康中心刘小鸣教授。社团内设学术部、新宣部、策划部，结合食品专业特色，广泛开展体验式学习和趣味性教学等科普及创新活动，带领青年学子充分感受食品科学的独特魅力。

       社团文化

       自成立以来，乳制品协会始终秉承“天然实验，健康生活”的原则，专注于乳制品学习研究和产品研发。定期开展“乳品大讲堂”“乳此有趣会员DIY”等系列活动，面向群众开展食品专业培训、食品安全知识推广、乳制品研讨会和教授讲座等活动，在提升社团成员自身专业知识和技能的同时，传播乳制品常识，承担社会责任，做乳品文化传播大使。

　　社团活动

特色乳品课堂“乳”你同行，共同探索创新食品；“乳”你同享，一同制作乳制品美食。带领同学们深入了解食品加工和生产过程，科普乳制品知识，引发对乳品健康安全的思考，体验亲手制作创新食品的获得感和成就感。

　　多彩创意大赛

乳制品协会承办“乳此美味杯”食品创意大赛，以赛促学，以竞创新，为食品行业国际化发展提供创新思路；承办“光明杯”食品创意大赛，校企合作，共同成长，为优秀民族企业提供智慧资源，助力乳品产业高质量发展。协会内举办的“乳你同行”短视频大赛、“乳此声音”配音大赛等均获同学们一致好评。

　　乳此有趣会员DIY

“乳此有趣会员DIY”是乳制品协会最具特色的品牌活动。在协会成员的带领下，会员们可以亲手制作各类乳制品，从低脂奶茶到冬日暖心泡芙，尽情探索乳制品的无限可能，领略乳制品的独特魅力。

　　以乳制品科学兴趣活动引领当代青年投身“健康中国”战略进程，以高质量大学生社团建设凝聚食品学子的青春动能与江南智慧。江南大学乳制品协会，创新实践一直在路上。