“展技能、亮风采、品佳酿、鉴匠心” | 甘肃农业大学参加2024全国大学生葡萄酒品酒职业技能大赛

　　12月29日，由中国酒业协会主办的首届“茅台葡萄酒杯”2024全国大学生葡萄酒品酒职业技能大赛在河南省郑州市举办。

　　经过各高校的初赛筛选，共有来自中国农业大学、西北农林科技大学、上海交通大学、华中农业大学、贵州大学、石河子大学、宁夏大学、甘肃农业大学、大连工业大学、沈阳药科大学、北京农学院、茅台学院等30所高校的106名选手参加了比赛。

　　本次大赛旨在深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，进一步推动中国葡萄酒产业和行业的发展，提高大学生葡萄酒品鉴职业技能水平。

　　比赛现场气氛热烈，参赛选手们精神饱满、斗志昂扬。他们在规定的时间内，分别参加了理论考试（占30%）和实际操作考试（占70%）。理论考试环节主要围绕葡萄酒品尝学、“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课、“中国风土，世界品质”目标的实现等内容开展。

　　除了考察参赛选手的理论知识储备，大赛更重视实际操作能力的考核。选手们在该环节盲品了20款葡萄酒产品，通过观察外观、嗅闻香气、品尝味道，在规定时间内对产品感官特征、品种产地、产品类别、综合评分等方面进行了仔细鉴别，是一场“舌尖”上的较量。

　　甘肃农业大学通过校级理论初赛、实操复赛，选拔了6名选手参加本次大赛，其中，马统魏同学获得了第三名的优异成绩，其余5名同学获得了“优秀奖”。

　　此外，甘肃农业大学还与西北农林科技大学、中国农业大学、宁夏大学、石河子大学等12所高校一起，荣获组委会颁发的“优秀组织奖”。

　　大学生品酒师既是葡萄酒文化的传播者，又是品质标准的守护者，更是引领市场潮流的先锋。本次大赛的顺利举办，不仅是对当代大学生专业知识水平的一次检验，通过以赛促练提升同学们的葡萄酒品鉴能力，更是激发他们投身葡萄酒行业的动力源泉，对同学们了解和树立中国葡萄酒产区自信、品质自信和文化自信具有重要意义。