天津科技大学“三域食安”践初心 彩虹营养进社区 ——“三域食安·彩虹桥”实践团志愿服务活动纪实

　　一、科普进社区，筑牢食安防线

　　实践团聚焦社区食品安全与营养健康，尤其关注老年群体的实际需求。在和苑家园社区，团队以“食品安全牢记心，彩虹营养伴你行”为主题，开展了一场生动实用的科普宣讲。通过PPT演示、实物对比、情景模拟等形式，团队系统讲解了过期食品辨别、“三无产品”识别、冰箱储存误区等贴近生活的知识，并现场解答居民关于保健品选购、促销食品甄别等疑问，有效提升了社区居民的食品安全认知与自我保护能力；创新互动成为活动亮点：团队首创“彩虹营养法”，将食材按颜色分类，配套游戏化互动与可视化工具，引导居民理解“每天五色、均衡膳食”的健康理念，活动现场气氛热烈，居民积极参与“营养搭配小测试”、“健康食谱分享”等环节，并在交流中提升了健康素养。活动尾声，团队发放《家庭食品安全手册》与定制食谱，将科普成果延伸至日常生活，获得居民一致好评。

　　二、双线促振兴，赋能城乡发展

　　实践团坚持“城乡联动、双线推进”的服务模式。在乡村层面，团队深入东丽区葡桃果园，聚焦阳光玫瑰、A17葡萄等特色品种，开展技术优化、渠道拓展与产业融合三大行动：对接专家解决疏果、水肥管理等技术难题，搭建直播平台与分级销售体系，开发采摘文旅项目，有效助推农业提质增效与乡村产业升级。在社区层面，将“知·食”互动课堂模式复制推广至多个社区，通过场景化教学、实物展示、互动游戏等形式，让食品安全与营养知识“活”起来、用得上。截至目前，项目经验已成功辐射3个社区，初步形成可持续、可复制的基层科普服务机制。

　　三、实践育新人，青春献时代

　　实践团开展科普宣讲、技术培训、产业调研等活动，直接服务群众数百人，提前在社区分发宣传报告，并建立问卷收集社区内关于日常饮食健康及食品安全方面知识的认知情况，针对性准备社区内热门关注话题的专业性知识，进行集中的科普与解答，并在内容中融入时代热门食品安全话题；形式上贴合群众，除了专业知识解答以外，团队也直接带领群众进入市场，对于健康饮食方面进行直接指导，帮助居民们不仅吃饱，更要吃好，做到以专业知识和创新形式回应“农业强、农村美、农民富、居民健”的时代需求，为乡村振兴与社区治理注入了青春智慧与活力。

　　此次暑期“三下乡”社会实践活动中，实践团成果丰硕，深入城乡多地，有效提升了居民食品安全意识和乡村产业运营能力；团队成员在实践中深化了对专业知识的理解，增强了社会责任感和服务基层的能力。

　　展望未来，团队将继续深化“双线模式”，构建更加完善的城乡服务网络。一方面，推动“彩虹营养”与“食品安全与营养健康”科普进更多社区，尤其关注老年人与青少年群体，以实际行动践行“食品安全为人民、营养健康进万家”的使命，并努力开发更丰富的互动教学形式；另一方面，持续助力乡村产业升级，探索“食品安全+智慧农业”融合路径，推广标准化生产与品牌化经营；通过建立常态化志愿服务机制与校地合作平台，团队致力于让“三域食安·彩虹桥”成为可持续、可复制的服务品牌，为乡村振兴和社区健康持续注入青春智慧与力量。

　　今后，实践团将继续践行学校“先锋计划”，以专业知识回应时代需求，以创新服务践行青年使命，大力构建和谐社会，推动可持续发展，在助力城乡融合发展与基层民生改善的道路上，持续书写着食品人的热忱与担当。