无人机当巡逻员，食物也有“身份证”：华农食品学子带领托管班儿童探秘智慧农业

　　2026年7月16日下午，华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行”博士团走进武汉市郭岭社区，为社区爱心托管班的孩子们带来主题为“数字田园‘寻智’——智慧农业溯源”的趣味科普宣讲。课程以“从田间到餐桌，寻找食物安全的秘密”为核心，围绕食品安全与现代农业科技展开讲解。

　　科普课堂由一颗小番茄的“旅行”为切入点。讲师朱泓星通过动画演示与生动比喻将智慧农业技术具象化：传感器如同农田的“感觉器官”，智能大棚是蔬菜的“科技房子”，无人机则是守护作物的“巡逻员”。通俗易懂的讲解使孩子们建立了对智慧农业技术的初步认知。

　　从田间走上餐桌，食物品质的维持离不开现代食品科技在冷链与供应链全链条上的保驾护航。讲师以小番茄为例，梳理了其从种植、采摘、运输到销售的供应链全过程，讲解农药残留的产生与危害，并指出防范农残需兼顾两端：生产环节依靠科技精准控药，食用前须用流动清水充分清洗。

　　课堂上，讲师朱泓星通过实物展示，引导孩子们识别食品包装上的生产日期、保质期与追溯二维码，了解食品溯源信息。随后，“餐桌找错挑战”游戏将气氛推向高潮，大屏幕开启60秒倒计时，孩子们化身“食品安全小侦探”踊跃举手、争相抢答。过期牛奶、胀包面包、无标签辣条、破损饼干等隐患被一一精准识别，连墙上的虚假广告也难逃大家的“火眼金睛”。

　　从田野上空的无人机到包装袋上的追溯码，这场现代农业与食品科技的科普课堂在轻松愉快的问答中迎来收尾。孩子们齐声诵读科普口诀：农田科技本领高，呵护青苗长势好，细看食品小标签，饮食安全要记牢。巩固了对现代农业科技与食品安全的认知，为本次现代农业与食品科技科普课堂画上句号。

　　以趣促学、以食育人，研路同行、健康护航。华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行”博士团将继续发挥专业所长，承担时代使命，以专业力量助力青少年营养健康素养提升。